Makguksu Minyak Perilla (Atsiri) yang Gurih dan Super Praktis
Nikmati Kelezatan Makguksu Minyak Perilla yang Sedang Tren di Rumah
Makguksu Minyak Perilla Gorigori dari Ottogi sedang viral, tapi sulit didapat! Jika Anda juga kesulitan mendapatkannya, coba buat sendiri di rumah! Resep ini adalah upaya saya untuk menghadirkan kembali rasa otentik yang saya ingat dari kedai Makguksu Gorigori. Sangat mudah diikuti bahkan untuk pemula!
Bahan Makguksu
- 1 porsi mi soba (sekitar 100-120g)
- 1.5 sdm Tsuyu (saus celup Jepang)
- 1 genggam rumput laut panggang (gim) yang dibumbui, suwir-suwir
- 2 sdm biji wijen (sangrai atau tumbuk)
- 1.5 sdm minyak perilla (atsiri)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan untuk membuat makguksu minyak perilla Anda yang lezat. Anda akan terkejut betapa sederhananya!
Step 2
Didihkan air dalam jumlah banyak di panci besar. Setelah mendidih, masukkan mi soba dan masak sesuai petunjuk kemasan (biasanya 3-4 menit). Setelah matang, bilas mi di bawah air dingin mengalir berulang kali untuk menghilangkan pati berlebih. Sangat penting untuk meniriskannya dengan sangat baik menggunakan saringan. Letakkan mi yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk saji.
Step 3
Siramkan 1.5 sendok makan Tsuyu di atas mi dalam mangkuk, pastikan bumbu merata. Selanjutnya, taburkan rumput laut panggang yang sudah disuwir, biji wijen sangrai, dan minyak perilla yang harum di atas mi. Sekarang, aduk perlahan semuanya menggunakan sumpit atau garpu hingga tercampur rata. Minyak perilla yang aromatik, rumput laut yang gurih, dan biji wijen yang renyah akan menciptakan kombinasi rasa yang tak terlupakan!
