Latte Stroberi Segar Buatan Sendiri
Resep Mudah Membuat Latte Susu Stroberi Segar yang Manis di Rumah
Latte stroberi segar yang sempurna untuk camilan anak-anak atau penyegar sore hari yang menyenangkan! Dibuat dengan stroberi segar melimpah, latte ini menawarkan rasa buah yang kaya dikombinasikan dengan susu lembut dan krim kental manis, menciptakan pengalaman kafe rumahan yang istimewa. Nikmati waktu minum teh yang luar biasa dengan rasa dan tampilan yang menyaingi minuman siap pakai.
Bahan
- 200g Stroberi Segar
- 150ml Susu Segar
- 50ml Krim Kental Dingin
- Madu (sesuai selera)
- 2 Sdm Gula Merah
- 1 Sdm Jus Lemon
- 1 Sdm Cuka
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 200g stroberi segar. Cuci bersih di bawah air mengalir, keringkan dengan tisu dapur, dan buang bagian batangnya dengan pisau. Potong stroberi menjadi 2-3 bagian agar lebih mudah dihancurkan atau diblender nanti.
Step 2
Sekarang, mari kita buat dasar sirup stroberi. Dalam mangkuk, campurkan stroberi yang sudah disiapkan, 2 sendok makan gula merah, sedikit madu sesuai selera, dan 1 sendok makan jus lemon. Untuk keseimbangan rasa manis dan asam, tambahkan juga 1 sendok makan cuka. Campurkan bahan-bahan ini dengan baik dan diamkan selama sekitar 10 menit. Stroberi akan mengeluarkan sarinya secara alami, menciptakan dasar sirup yang lezat.
Step 3
Saatnya menghancurkan atau memblender sirup stroberi. Gunakan sendok atau garpu untuk menghancurkan potongan stroberi hingga halus dan sedikit bertekstur, atau gunakan blender atau blender tangan untuk menghaluskannya menjadi puree. Metode apa pun yang Anda pilih, Anda akan mendapatkan puree stroberi yang kaya rasa dan aroma.
Step 4
Mari kita buat dasar susu yang lembut. Tambahkan 150ml susu dingin dan 50ml krim kental dingin ke dalam puree stroberi yang sudah disiapkan. Kocok perlahan dengan pengocok kawat atau campurkan menggunakan kantong semprot (piping bag). Hati-hati jangan mengaduk terlalu kuat, cukup aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
Step 5
Agar latte stroberi Anda terlihat menarik secara visual, siapkan gelas. Pertama, isi sekitar 1/3 gelas dengan campuran stroberi yang sudah dihancurkan atau dihaluskan. Dengan cara ini, Anda bisa menikmati sensasi tekstur potongan stroberi segar yang manis di setiap tegukan.
Step 6
Tuangkan campuran susu yang telah Anda siapkan dengan hati-hati ke atas potongan stroberi di dalam gelas. Tuang perlahan agar tidak meluap ke sisi gelas. Lapisan stroberi dan susu akan menciptakan tampilan yang lebih menggugah selera.
Step 7
Terakhir, mari kita tambahkan sentuhan ala kafe! Hiasi latte dengan daun mint segar atau beberapa potongan stroberi yang disisihkan. Sajikan dengan sedotan, dan latte stroberi cantik Anda yang mengingatkan pada minuman kafe pun siap! Rasanya lebih nikmat jika disajikan dingin!
