Kue Tumpeng Sosis Merah Jambu Bunga Nostalgia
Bunga-bunga cantik mekar di atas sosis merah jambu klasik!
Nikmati sosis merah jambu kesayangan, rasa nostalgia, dalam kue spesial berbentuk bunga. Tampilannya yang berwarna-warni dan menawan pasti akan menarik perhatian anak-anak, menjadikannya tambahan sempurna untuk bekal piknik atau liburan. Ciptakan hidangan istimewa dengan hidangan sederhana namun menarik secara visual ini.
Bahan Utama
- 1 Sosis merah jambu (diiris ketebalan sekitar 1cm)
- 1/3 Zukini
- 5 Telur
- 1 Cetakan kue berbentuk bunga (tersedia di toko seperti Daiso)
Bumbu & Lainnya
- Sejumput garam
- 2 sdm Minyak masak
- Sejumput garam
- 2 sdm Minyak masak
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan sosis merah jambu dengan mengirisnya setebal kurang lebih 1cm. Mengirisnya terlalu tipis bisa menyulitkan pembentukan, jadi usahakan ketebalan yang sedang.
Step 2
Letakkan cetakan kue berbentuk bunga di atas irisan sosis merah jambu, lalu tekan kuat untuk membuat bentuk bunga yang cantik. Anda bisa dengan mudah menemukan cetakan kue di toko umum seperti Daiso. Jangan membuang sisa potongan sosis setelah dibentuk; kita akan menggunakannya juga!
Step 3
Cuci 1/3 zukini, buang bijinya, lalu cincang halus. Zukini cincang ini akan digunakan untuk mengisi bagian tengah bunga sosis. Selain itu, cincang halus juga sisa potongan sosis merah jambu yang tadi dipotong. Dalam mangkuk, pecahkan 1 butir telur, tambahkan zukini cincang, sosis cincang, dan sejumput garam. Aduk rata untuk membuat ‘isian’. Dalam mangkuk terpisah, pecahkan 4 butir telur dan tambahkan sejumput garam, lalu kocok perlahan untuk menyiapkan ‘adonan telur’.
Step 4
Panaskan 2 sendok makan minyak masak dalam wajan dengan api kecil. Memasak dengan api kecil memastikan matang merata tanpa gosong. Olesi tipis adonan telur pada satu sisi sosis berbentuk bunga yang sudah disiapkan. Letakkan dengan hati-hati, sisi yang diolesi telur menghadap ke bawah, di atas wajan. Kemudian, gunakan sendok teh untuk mengambil sedikit demi sedikit ‘isian’ dan letakkan dengan lembut di tengah setiap sosis bunga. Untuk sisa potongan sosis berbentuk bunga, Anda bisa menusuknya dengan tusuk gigi, olesi dengan adonan telur, dan masak di wajan yang sama atau di ruang kosong lainnya.
Step 5
Balik kue saat dimasak, pastikan kedua sisi berwarna cokelat keemasan. Setelah isian matang dan sosis empuk, kue Anda akan siap.
Step 6
Jika ada sisa adonan telur, Anda bisa mencampurnya dengan sedikit zukini cincang atau sosis sisa untuk membuat telur gulung (gaya tamagoyaki) sebagai lauk yang lezat.
Step 7
Tata kue sosis merah jambu berbentuk bunga yang sudah matang dengan cantik di piring saji. Bunga-bunga indah yang mekar di sosis merah jambu akan memberikan hidangan istimewa yang menyenangkan secara visual dan lezat. Jadikan meja Anda lebih semarak dengan bentuk-bentuk berwarna-warni yang menarik ini.
