Kue Telur Tuna Lembut untuk Bayi
Resep Kue Telur Tuna Bergizi untuk Bayi Usia 31 Bulan
Memperkenalkan resep kue telur tuna yang lembut dan lembap, sempurna sebagai lauk untuk bayi Anda yang berusia 31 bulan. Mudah dibuat dan cocok sebagai camilan atau pelengkap hidangan.
Bahan-bahan
- 30g tuna kalengan (tiriskan minyak atau airnya)
- 2 butir telur segar
- Sekitar 0.2 sdt garam halus (gunakan sedikit saja untuk bayi)
- 60ml air matang atau kaldu ikan teri-kombu
- 1 sdm sake masak (untuk menghilangkan bau amis telur)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan mangkuk tahan microwave atau panci kecil. Pecahkan 2 telur segar ke dalam mangkuk dan kocok perlahan dengan garpu atau pengocok telur hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Jangan mengocok terlalu kuat.
Step 2
Tuang perlahan 60ml air matang ke atas telur yang sudah dikocok. Menggunakan kaldu bening (seperti kaldu ikan teri atau kombu) dapat menambah rasa yang lebih kaya.
Step 3
Karena ini untuk bayi, jaga agar bumbu tetap minimal. Tambahkan hanya sekitar 0.2 sdt garam halus untuk memberi sedikit rasa. Sesuaikan jumlahnya berdasarkan usia dan preferensi bayi Anda.
Step 4
Tambahkan 1 sdm sake masak untuk menetralkan bau amis telur. Sebaiknya gunakan sake dengan rasa yang ringan untuk bayi.
Step 5
Tiriskan 30g tuna dengan baik untuk menghilangkan semua minyak atau air. Jika potongan tuna besar, Anda bisa sedikit menghancurkannya agar teksturnya lebih halus dan mudah dimakan oleh bayi. Letakkan tuna yang sudah disiapkan di atas campuran telur.
Step 6
Tutup mangkuk dengan penutup atau bungkus plastik, tusuk beberapa lubang kecil dengan garpu jika menggunakan bungkus plastik. Masukkan ke dalam microwave selama sekitar 2 menit 30 detik hingga 3 menit (untuk microwave 700W) hingga kue telur menjadi padat dan lembut. Sesuaikan waktu memasak sesuai kebutuhan untuk memeriksa kematangannya. Sajikan segera selagi hangat agar bayi Anda dapat menikmatinya!
