Kue Kacang 5 Bahan Super Mudah
Resep Kue Kacang (Peanut Butter Cookie) Super Mudah Hanya dengan 5 Bahan!
Buat kue kacang lezat dengan hanya 5 bahan dasar yang mungkin sudah ada di rumah Anda! Kue ini sangat sederhana dibuat, rasanya luar biasa enak, dan hampir pasti berhasil. Menawarkan rasa kacang yang kaya dan tekstur renyah yang memuaskan. Sempurna untuk pemula dan camilan yang fantastis untuk dinikmati bersama kopi atau susu!
Bahan-bahan
- 200g tepung terigu serbaguna (disarankan tepung kue untuk tekstur yang lebih halus)
- 1 butir telur besar
- 100g selai kacang (creamy atau crunchy, sesuai selera Anda)
- 1 sejumput garam
- 30g gula pasir
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kumpulkan dan timbang semua bahan Anda. Sebaiknya ayak tepung terigu untuk mendapatkan tekstur kue yang lebih ringan. Pastikan telur Anda berada pada suhu ruangan untuk pencampuran yang lebih baik.
Step 2
Dalam mangkuk besar, pecahkan telur suhu ruang. Tambahkan selai kacang, gula pasir, dan sejumput garam. Gunakan pengocok kawat atau mixer listrik untuk mengocok bahan-bahan ini hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut dan creamy. Tambahkan tepung terigu ayak secara bertahap ke dalam bahan basah. Aduk dengan spatula atau tangan Anda hingga tercampur rata dan membentuk adonan. Hati-hati jangan mengaduk terlalu lama, karena bisa membuat kue menjadi keras.
Step 3
Bungkus adonan kue dengan plastik wrap dan dinginkan di lemari es selama kurang lebih 30 menit. Waktu pendinginan ini membuat adonan lebih mudah ditangani. Setelah dingin, buka bungkus adonan dan gilas di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung hingga ketebalan sekitar 0.5 cm. Gunakan cetakan kue favorit Anda untuk membentuk adonan, atau cukup potong menjadi bentuk kotak atau persegi panjang dengan pisau. Letakkan kue yang sudah dicetak di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti, beri jarak sedikit di antaranya.
Step 4
Panaskan oven Anda hingga suhu 170°C. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 10 hingga 12 menit, atau hingga pinggirannya berwarna cokelat keemasan. Waktu pemanggangan bisa bervariasi tergantung oven Anda, jadi pantau kue dan sesuaikan jika perlu. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sepenuhnya di rak kawat sebelum dinikmati. Anda baru saja membuat kue selai kacang buatan sendiri yang lezat!
