Krispi & Kenyal! Goreng Tanpa Minyak: Mandu Gulung Somen (Resep Air Fryer)
Camilan Super Mudah Air Fryer: Mandu Gulung Somen!
Mandu (pangsit Korea) yang digulung dengan mi somen ini digoreng menggunakan air fryer hingga renyah sempurna. Sangat mudah dibuat dan menjadi camilan fantastis untuk anak-anak, hidangan larut malam yang menyenangkan, atau pendamping sempurna untuk minuman favorit Anda. Warna-warni dari mi somen menambah sentuhan kesenangan ekstra!
Bahan-bahan
- 20 buah mandu beku (pangsit)
- Sedikit mi somen kuning
- Sedikit mi somen merah
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan mi somen dalam dua warna. Rebus mi somen kuning dan merah secara terpisah dalam air mendidih. Masak mi hingga agak kenyal (‘al dente’) dan tidak lembek – ini kunci untuk tekstur terbaik. Setelah matang, bilas di bawah air dingin untuk menghentikan proses memasak dan tiriskan hingga benar-benar kering.
Step 2
Ambil beberapa helai mi somen yang sudah direbus dan letakkan di atas mandu beku. Gulung mi dengan hati-hati di sekeliling mandu, gulung dengan kencang untuk mengencangkannya. Pastikan mi tergulung erat agar tidak terlepas saat dimasak. Langkah ini sangat penting untuk mempertahankan bentuknya.
Step 3
Susun gulungan mandu yang terbungkus mi di keranjang air fryer dalam satu lapisan, pastikan tidak saling bersentuhan. Ini memungkinkan pemasakan yang merata dan membuat semuanya menjadi renyah.
Step 4
Masak menggunakan fungsi air fryer Anda. Meskipun Anda bisa menggunakan kombinasi fungsi uap dan air fryer, jika hanya menggunakan fungsi air fryer, atur suhu ke 190°C (375°F) dan masak selama sekitar 15 menit. Membaliknya di tengah proses memasak akan membantu memastikan semuanya menjadi renyah. Waktu memasak dapat sedikit bervariasi tergantung pada model air fryer Anda.
Step 5
Mandu gulung somen Anda yang renyah di luar dan lembut di dalam sudah siap! Sangat lezat dengan kontras tekstur yang memuaskan. Sajikan dengan saus cocolan favorit Anda – campuran mustard dan mayones, atau kecap asin dengan wasabi, adalah pilihan yang bagus. Nikmati camilan atau hidangan pembuka yang lezat ini!
