Kompot Blueberry Buatan Sendiri
Untuk Pencinta Roti: Buat Sendiri Kompot Blueberry Lezat Anda
Perhatian, pecinta roti! Kami telah menyiapkan resep lezat yang akan menjadi andalan Anda di dapur. Kompot blueberry buatan sendiri ini adalah topping yang sempurna untuk roti panggang, scone, dan semua kue favorit Anda. Rasa yang bersemangat dan potongan buah yang lembut akan meningkatkan rasa sarapan atau hidangan penutup apa pun.
Bahan-bahan
- 500g blueberry segar
- 150g gula pasir
- 2 sendok makan air lemon (sekitar 30ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan blueberry segar Anda. Bilas perlahan 500g blueberry di bawah air mengalir yang sejuk untuk menghilangkan kotoran. Tiriskan dengan baik. Berhati-hatilah agar tidak mencucinya terlalu kuat, karena dapat menyebabkan buah pecah sebelum waktunya.
Step 2
Masukkan blueberry yang sudah dibilas ke dalam panci. Taburkan 150g gula secara merata di atas buah beri. Jumlah gula dapat disesuaikan berdasarkan rasa manis alami blueberry Anda dan preferensi pribadi.
Step 3
Masak campuran dengan api sedang-rendah selama sekitar 6-7 menit. Saat blueberry matang, mereka akan mengeluarkan sari buahnya, dan gula akan larut, menciptakan saus yang sedikit mengental. Aduk sesekali untuk mencegah lengket di dasar panci. Hindari memasak terlalu lama, karena tujuannya adalah untuk mempertahankan sebagian tekstur buah beri, tidak seperti selai.
Step 4
Tepat sebelum diangkat dari api, aduk rata 2 sendok makan air lemon segar. Air lemon menambahkan kecerahan yang indah yang menyeimbangkan rasa manis dan meningkatkan rasa blueberry. Aduk cepat, dan kompot blueberry lezat Anda siap!
Step 5
Untuk menyimpan, pindahkan kompot yang masih hangat ke dalam toples kaca yang sudah disterilkan. Setelah benar-benar dingin, tutup toplesnya dan simpan di lemari es. Kompot ini akan tetap segar selama sekitar dua minggu. Nikmati kompot serbaguna ini di atas roti panggang, yogurt, es krim, atau hidangan penutup apa pun yang Anda inginkan!
