Kentang Panggang Microwave Super Praktis
Cara Membuat Kentang Panggang dengan Microwave: Cepat dan Mudah!
Cobain resep praktis ini menggunakan kentang ukuran kecil di microwave. Rasanya benar-benar seperti kentang panggang! Cocok untuk camilan cepat dan mengenyangkan.
Bahan-bahan
- 2 buah kentang kecil (ukuran seukuran telur)
- 1 kantong plastik (aman digunakan di microwave)
Instruksi Memasak
Step 1
Kita akan menggunakan dua kentang kecil, kira-kira seukuran telur. Kentang yang lebih kecil akan matang lebih cepat di microwave, menjadikannya camilan yang lebih praktis.
Step 2
Karena kulitnya akan ikut digunakan, cuci bersih kentang di bawah air mengalir. Gosok untuk menghilangkan tanah atau kotoran. Jangan keringkan sepenuhnya; biarkan sedikit lembap untuk langkah selanjutnya.
Step 3
Masukkan kentang yang sedikit lembap ke dalam kantong plastik yang aman untuk microwave. Agar uap bisa keluar, biarkan bukaan kantong sedikit terbuka atau buat 1-2 sayatan kecil (sekitar 1 cm panjangnya) pada kantong menggunakan pisau atau gunting. Ini penting untuk mencegah kantong meledak dan membantu kentang matang dengan cara dikukus secara merata, menghasilkan tekstur yang lembut.
Step 4
Masukkan kantong yang sudah disiapkan ke dalam microwave dan masak selama kurang lebih 5 menit. (Waktu memasak bisa bervariasi tergantung watt microwave Anda.) Setelah dimasak, coba tusuk bagian kentang yang paling tebal dengan sumpit atau garpu. Jika sumpit masuk dengan mudah dan lancar, kentang sudah matang sempurna. Jika masih terasa keras, lanjutkan memasak dalam interval 1 menit sambil memeriksa kematangannya. Anda mencari tekstur yang empuk, bukan yang masih keras atau mentah.
Step 5
Keluarkan kantong panas dari microwave dengan hati-hati dan pindahkan kentang yang sudah matang ke piring. Saat uap berlebih keluar, kelembapan permukaan akan menguap, memberikan tekstur renyah yang mengingatkan pada kentang panggang oven.
Step 6
Biarkan kentang sedikit dingin, lalu kupas kulitnya dan nikmati. Bagian dalam yang lembut dan empuk memiliki rasa yang sangat mirip dengan kentang panggang oven, sebuah kejutan yang menyenangkan dibandingkan dengan metode kukus atau rebus! Rasanya benar-benar seperti kentang panggang asli!
Step 7
Untuk rasa yang lebih nikmat, sajikan dengan taburan garam, sedikit mentega, atau taburan peterseli cincang. Paling enak dinikmati segera selagi masih hangat!
Step 8
Gambar di sebelah kiri menunjukkan kentang seukuran telur yang dimasak selama 5 menit di microwave, sedangkan gambar di sebelah kanan menunjukkan kentang yang lebih besar (seperti yang dijual di rest area) yang dimasak selama 4 menit. Waktu memasak dapat berbeda tergantung pada varietas kentang, ukurannya, dan daya microwave. Selalu gunakan tes tusuk untuk memastikan kentang matang sempurna. Saya pribadi lebih suka menggunakan kentang varietas ‘Dubaek’ yang ditanam di rumah, karena rasanya sangat enak saat dipanggang dengan cara ini.
