Kentang Goreng Mentega Keemasan & Renyah! Buatan Sendiri Lebih Nikmat dari Rest Area!
Buat Kentang Goreng Mentega Terbaik di Rumah – Tak Perlu Mampir Rest Area!
Kangen dengan rasa kentang goreng mentega yang bikin ketagihan dari rest area pinggir jalan tol? Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri dengan mudah di rumah! Resep Kentang Goreng Mentega ini menawarkan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut serta empuk, diperkaya dengan mentega yang gurih dan perpaduan rasa manis-gurih yang pas. Cocok sekali sebagai camilan sehat untuk anak-anak atau sebagai teman minum yang simpel namun memuaskan saat lapar. Ikuti langkah-langkahnya untuk membuat kentang goreng mentega lezat Anda sendiri hari ini! (Untuk instruksi video yang lebih detail, kunjungi blog ‘Modu Cook’ di https://moducook.tistory.com/3?category=875695 atau kanal YouTube mereka ‘Modu Cook’ di https://youtu.be/EeaLqCI4ndY!)
Bahan-bahan
- 6 buah kentang ukuran sedang
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula
- 2 sdm mentega (butter)
- Sejumput bubuk parsley
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bahan utama kita: kentang! Cuci bersih kentang, lalu potong-potong menjadi ukuran sekali gigit atau bentuk yang cocok untuk digoreng. Anda bisa merebusnya dalam panci dengan air secukupnya hingga terendam, atau mengukusnya. Masak hingga kentang empuk saat ditusuk garpu. (Proses ini membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit).
Step 2
Selagi kentang dimasak, mari kita buat saus yang kaya rasa. Panaskan wajan dengan api sedang, lalu masukkan 2 sendok makan mentega. Setelah mentega meleleh, tambahkan 1 sendok makan garam dan 1 sendok makan gula. Aduk rata. Perhatikan agar api tidak terlalu besar agar mentega tidak gosong. (Sebaiknya siapkan saus ini terlebih dahulu agar Anda bisa segera mencampur kentang setelah matang).
Step 3
Tiriskan kentang yang sudah matang, lalu masukkan ke dalam wajan berisi saus mentega yang sudah disiapkan. Naikkan api menjadi sedang-tinggi, lalu tumis kentang hingga permukaannya berwarna keemasan. Sangat penting untuk terus mengaduk dan membalik kentang selama kurang lebih 5-7 menit, pastikan bagian luarnya sedikit renyah dan terlapisi saus mentega dengan baik. Aduk terus agar kentang tidak lengket di wajan.
Step 4
Setelah kentang berwarna keemasan yang menggugah selera dan aroma mentega yang harum tercium, terakhir taburkan sejumput bubuk parsley di atasnya. Berikan satu putaran adukan terakhir agar parsley tercampur rata. Ini tidak hanya membuat tampilan kentang menjadi lebih menarik, tetapi juga menambah sentuhan aroma yang lezat. Sajikan segera selagi hangat untuk cita rasa terbaik!
