Karbonara Ayam dari Sisa Ayam Goreng
Sulap Sisa Ayam Goreng Jadi Karbonara Ayam Lezat
Terkadang, kita punya sisa ayam goreng yang sayang jika dibuang. Resep ini adalah cara yang fantastis dan mudah untuk mengubah sisa ayam menjadi hidangan yang lezat dan memuaskan. Lupakan ayam goreng yang dingin dan biasa saja; kita akan mengubahnya menjadi hidangan krimi yang kaya rasa. Sempurna untuk makan siang cepat atau makan malam istimewa, Karbonara Ayam ini pasti akan membuat Anda ketagihan. Ayo kita masak!
Bahan
- Sisa ayam goreng (potong sesuai selera)
- 1 Buah Bawang bombay
- Campuran sayuran beku (misal: brokoli, wortel) atau sayuran segar
- 0.5 sdm Bawang putih cincang
- 1 bungkus Saus carbonara (siap pakai)
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas dan iris tipis bawang bombay. Untuk mengurangi rasa pedasnya dan membuatnya lebih renyah, rendam irisan bawang bombay dalam air dingin selama kurang lebih 5 menit. Tiriskan hingga benar-benar kering sebelum digunakan.
Step 2
Jika menggunakan campuran sayuran beku, potong-potong sayuran tersebut menjadi ukuran yang lebih kecil dan mudah dimakan. Jika tidak ada sayuran beku atau Anda lebih suka menggunakan sayuran segar, jangan ragu untuk menggunakan sayuran apa pun yang ada di rumah, seperti paprika, jamur, atau zukini.
Step 3
Panaskan wajan di atas api sedang dan tambahkan sedikit minyak goreng. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum, sekitar 30 detik. Kemudian, masukkan irisan bawang bombay dan sayuran yang sudah disiapkan. Tumis hingga sayuran sedikit layu dan terlihat transparan.
Step 4
Tuangkan saus carbonara siap pakai ke atas tumisan sayuran. Ini akan memberikan dasar hidangan yang kaya dan krimi. Anda bisa menyesuaikan jumlah saus sesuai selera.
Step 5
Setelah saus mulai mendidih, tambahkan sejumput lada hitam untuk menambah kedalaman rasa. Anda bisa menambahkan lebih banyak lada jika suka.
Step 6
Terakhir, masukkan potongan ayam goreng sisa ke dalam wajan. Biarkan mendidih perlahan dalam saus selama 2-3 menit, atau hingga ayam benar-benar panas dan bumbu meresap. Sajikan segera dan nikmati transformasi lezat ini!
