Kacang Kenari Manis Renyah
Kacang Kenari Manis Renyah & Lezat yang Dipanggang dalam Oven!
Buat camilan lezat menggunakan kacang kenari, yang kaya akan asam lemak tak jenuh ganda dan baik untuk tubuh! Kacang kenari manis yang mudah dibuat ini dipanggang dalam oven untuk tekstur ekstra renyah yang akan membuat Anda terus ingin makan. Camilan sehat dan memuaskan yang cocok untuk semua orang.
Bahan-bahan
- 200g Kacang Kenari
- 4 Sdm Gula Pasir
- 3 Sdm Air
- Sejumput Garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bahan utamanya! Siapkan 200g kacang kenari. Untuk menghilangkan sedikit rasa sepat dan membantu sirup menempel lebih baik, rebus kacang kenari dalam air mendidih selama kurang lebih 4 menit.
Step 2
Tiriskan kacang kenari yang sudah direbus dan segera bilas dengan air dingin mengalir. Perubahan suhu yang mendadak ini akan membantu membuat tekstur kacang kenari menjadi lebih baik. Setelah dibilas sampai bersih, tiriskan dengan baik menggunakan saringan, pastikan sebagian besar airnya hilang.
Step 3
Setelah kacang kenari cukup kering, masukkan ke dalam wajan dan sangrai sebentar di atas api sedang-kecil selama sekitar 3 menit. Langkah ini akan mengeluarkan aroma dan rasa kacang kenari yang khas, membuatnya lebih lezat dan membantu lapisan sirup menempel lebih baik.
Step 4
Sekarang, saatnya membuat saus manis yang lezat. Dalam wajan bersih, campurkan 3 sdm air dan 4 sdm gula pasir. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar gula tidak menggumpal, hingga gula larut sepenuhnya dan campuran membentuk saus bening yang sedikit kental. Ini adalah kuncinya!
Step 5
Setelah saus gula benar-benar larut dan bening, masukkan semua kacang kenari yang sudah disangrai ke dalam wajan. Tambahkan sejumput garam untuk menyeimbangkan rasa manis dan meningkatkan cita rasa keseluruhan. Aduk terus dengan spatula hingga setiap kacang kenari terlapisi sirup secara merata dan berkilau.
Step 6
Tata kacang kenari yang sudah berlapis sirup di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti, beri sedikit jarak di antara setiap kacang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C selama sekitar 10 menit. Perhatikan baik-baik karena suhu oven bisa bervariasi. Ini adalah momen ajaib saat kacang kenari berubah menjadi camilan renyah!
Step 7
Kacang kenari manis mungkin terasa sedikit lengket saat baru keluar dari oven. Namun, setelah didinginkan sepenuhnya dengan ditata di atas loyang, mereka akan menjadi sangat renyah. Setelah benar-benar dingin, simpan dalam wadah kedap udara dan nikmati kapan saja!
