Jamur Enoki Saus Buldak Pedas Manis
Resep Jamur Enoki Saus Buldak Pedas Lezat, Ikuti Saja!
Halo semuanya! Hari ini saya akan membagikan resep jamur enoki saus Buldak yang super mudah dibuat. Rasanya pedas manis, cocok sebagai lauk pendamping nasi atau camilan saat minum. Resep ini tidak rumit, jadi ikuti saja langkah-langkahnya! Kombinasi jamur enoki yang mantap dengan tendangan pedas dari saus Buldak sungguh luar biasa. Semakin banyak minyak cabai dan saus Buldak yang Anda tambahkan, semakin kaya rasa dan lezat hidangan ini. (Ukuran menggunakan sendok sup Korea standar.)
Bahan Utama
- 1 bungkus Jamur Enoki
- 2 buah Cabai Rawit Merah (Cabai Cheongyang)
- Sedikit Daun Bawang atau Bawang Prei, iris halus
Saus Pedas & Manis (Ukuran sendok sup Korea)
- 1.5 sdm Gula Pasir
- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 3 sdm Minyak Cabai
- 1 sdm Bawang Putih Cincang
- 4 sdm Saus Buldak (sesuaikan dengan selera Anda)
- 1.5 sdm Gula Pasir
- 1 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 3 sdm Minyak Cabai
- 1 sdm Bawang Putih Cincang
- 4 sdm Saus Buldak (sesuaikan dengan selera Anda)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan jamur enoki. Potong sedikit bagian akarnya, lalu potong jamur menjadi panjang sekitar 3-4 cm. Ini akan membantu jamur mempertahankan bentuknya saat dimasak dan menghasilkan tekstur yang lebih kenyal.
Step 2
Sekarang, mari kita buat sausnya yang lezat! Dalam mangkuk kecil, campurkan 1.5 sdm gula pasir, 1 sdm gochujang, 3 sdm minyak cabai, 1 sdm bawang putih cincang, dan 4 sdm saus Buldak. Aduk rata. Menggunakan lebih banyak minyak cabai dan saus Buldak akan menciptakan rasa yang lebih dalam dan kaya.
Step 3
Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak di atas api sedang. Masukkan jamur enoki yang sudah disiapkan dan tumis hingga sedikit kecoklatan.
Step 4
Setelah jamur enoki setengah matang, tuangkan saus yang sudah dibuat langsung ke dalam wajan. Aduk rata agar saus melapisi jamur secara merata saat dimasak.
Step 5
Terakhir, taburkan daun bawang atau bawang prei yang sudah diiris halus dan tumis sebentar lagi hingga semua tercampur rata. Aroma pedas dan manisnya pasti akan menggugah selera makan Anda! Sajikan di atas nasi hangat atau nikmati bersama bir dingin – rasanya lezat dijamin. Selamat menikmati!
