Jagung Keju: Camilan Lezat Sempurna untuk Menemani Bir Anda
Resep Jagung Keju Rumahan yang Mudah
Ini dia jagung keju yang saya buat sebagai camilan bir! Rasanya luar biasa lezat sampai-sampai saya lupa memotret hidangan jadinya dan memakannya dalam keadaan linglung. Benar-benar JMT (singkatan dari ‘Jjonmat’ dalam bahasa Korea, yang berarti ‘sangat lezat’). Resep ini sempurna untuk camilan cepat dan memuaskan yang berpadu indah dengan minuman favorit Anda.
Bahan Utama
- 3 porsi biji jagung (jagung beku yang dicairkan atau jagung kalengan segar)
- 1/2 bawang bombay
- Keju mozzarella melimpah (sesuaikan dengan selera Anda)
- Sejumput lada hitam
Bumbu & Saus
- 3 sdm mayones
- 1 sdm gula
- 1 sdt lada hitam (opsional, untuk menambah rasa)
- 3 sdm mayones
- 1 sdm gula
- 1 sdt lada hitam (opsional, untuk menambah rasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Saya menggunakan jagung yang sudah direbus sebelumnya, bijinya dipisahkan, lalu dibekukan. Cairkan 3 porsi biji jagung ini. Jika menggunakan jagung kalengan, pastikan untuk meniriskannya dengan baik. Tiriskan biji jagung yang sudah dicairkan dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan kelembaban.
Step 2
Cincang halus 1/2 bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil, ukurannya serupa dengan biji jagung (sekitar 0.5 cm atau lebih kecil). Jika Anda tidak menyukai rasa bawang bombay yang tajam, Anda bisa merendam bawang bombay cincang dalam air dingin selama beberapa menit, lalu tiriskan dan keringkan sebelum digunakan.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan biji jagung yang sudah dicairkan, bawang bombay cincang halus, 3 sendok makan mayones, 1 sendok makan gula, dan opsional, 1 sendok teh lada hitam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata. Gula melengkapi manisnya jagung, menambahkan rasa gurih yang lezat, jadi jangan sampai terlewat!
Step 4
Sebarkan campuran jagung dan bawang bombay yang sudah tercampur rata ke dalam wadah atau loyang tahan oven. Meratakannya tipis memastikan pemanasan yang merata dan hasil masakan yang sempurna.
Step 5
Taburi campuran jagung dengan keju mozzarella secara melimpah. Jangan ragu untuk menambah lebih banyak keju jika Anda menyukai keju! Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama sekitar 13 menit, atau sampai keju meleleh dan berwarna kecoklatan keemasan. Suhu oven bisa bervariasi, jadi sesuaikan waktu memanggang sesuai kebutuhan. Nikmati jagung keju Anda selagi panas langsung dari oven untuk rasa terbaik!
