Ikan Pollack Kering Panggang Krispi (Camilan Sempurna untuk Bir)
Panggang Arang untuk Rasa Asap yang Menggoda! Resep Ikan Pollack Kering Panggang Krispi yang Bikin Ketagihan!
Nikmati rasa asap ikan pollack kering yang dipanggang di atas arang! Kami akan menunjukkan cara mendapatkan tekstur renyah yang lezat, hampir seperti keripik, dengan hati-hati menghilangkan kelembapan dari ikan pollack. Camilan adiktif ini tidak terlalu mengenyangkan, menjadikannya pendamping ideal untuk bir favorit Anda. Anda tidak akan bisa berhenti setelah satu gigitan!
Bahan-bahan
- 2 Ikan Pollack Kering (sekitar 100g)
- 1 Sdm Mayones (15g)
- 1 Sdm Kecap Asin (15g)
- 1/2 Sdm Gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 2g Biji Wijen
Instruksi Memasak
Step 1
1. Pertama, cincang halus gochugaru (bubuk cabai Korea). Usahakan dicincang sedikit kasar agar serpihan cabai tetap terlihat di dalam saus, memberikan tekstur yang menyenangkan daripada larut sepenuhnya.
Step 2
2. Siapkan mangkuk kecil untuk saus cocol. Masukkan kecap asin, mayones, gochugaru cincang, dan biji wijen secara berurutan. Aduk rata semua bahan ini untuk membuat saus cocol ikan pollack panggang Anda. Mayones akan membantu saus menempel pada ikan dan menambah kekayaan rasa yang creamy.
Step 3
3. Kunci untuk mendapatkan ikan pollack panggang yang sempurna adalah memasaknya dengan api kecil, bukan api besar. Letakkan ikan pollack kering di atas panggangan atau wajan dengan api kecil. Panggang perlahan, balik sesekali, hingga permukaannya berwarna cokelat keemasan dan sedikit renyah. Pastikan untuk mengontrol panas dengan hati-hati agar tidak gosong.
Step 4
Selesai: Sajikan ikan pollack panggang Anda yang lezat dengan saus yang sudah disiapkan. Paling nikmat disantap selagi masih hangat!
