Ikan Pari Panggang Rendah Garam yang Lezat
Resep Ikan Pari Panggang Rendah Garam Sehat: Khusus untuk yang Menghindari Asin
Ini adalah resep ikan pari panggang rendah garam yang dibuat khusus untuk suami saya yang perlu menghindari makanan asin. Resep ini menonjolkan rasa alami ikan, menawarkan rasa yang halus namun mendalam. Sangat direkomendasikan untuk pasien atau siapa pun yang ingin mengurangi asupan natrium demi pencegahan penyakit. Ini adalah pilihan yang sangat baik untuk mencapai kesehatan dan kelezatan.
Bahan Utama
- 1 ekor Ikan Pari (Bu-se Jok-i)
- Sedikit minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, penting untuk menghilangkan rasa asin dari ikan pari. Rendam ikan pari dalam air dingin selama kurang lebih 2 hingga 3 jam agar garamnya benar-benar hilang. Setelah itu, bersihkan sisiknya secara menyeluruh, potong sirip dan ekornya dengan rapi, lalu siapkan ikannya. Terakhir, buatlah sayatan dangkal yang sejajar dengan jarak sekitar 2-3 cm di kedua sisi badan ikan. Ini membantu bumbu meresap hingga ke dalam dan memastikan bentuknya tetap indah saat matang.
Step 2
Sekarang, mari kita siapkan untuk memanggang ikan. Olesi keranjang atau loyang air fryer secara tipis dan merata dengan sedikit minyak goreng. Ini akan mencegah ikan menempel dan membantu ikan matang lebih renyah. Olesi juga kedua sisi ikan pari yang sudah disiapkan dengan minyak goreng secara ringan. Masukkan ikan pari yang sudah disiapkan ke dalam air fryer dan panggang pada suhu 180°C selama 20 menit. Membaliknya di tengah proses memasak akan memastikan kematangan yang lebih merata.
Step 3
Setelah 20 menit, periksa tampilan ikan pari yang sudah matang dengan indah. Bagian luarnya seharusnya berwarna cokelat keemasan dan bagian dalamnya tetap sangat lembap.
Step 4
Pindahkan ikan pari yang sudah matang dengan hati-hati ke piring saji. Ikan pari panggang rendah garam yang sehat dan lezat Anda kini siap dinikmati. Paling nikmat disantap selagi hangat!
