Hot Dog Kentang Ala Baek Jong-won
Perpaduan Sempurna Bawang Bombay Manis Gurih dan Telur Lembut: Resep Hot Dog Kentang Baek Jong-won
Buatlah hot dog kentang ala Baek Jong-won yang sempurna, cocok sebagai camilan lezat untuk anak-anak atau hidangan sederhana yang mengenyangkan saat lapar. Kekayaan rasa manis bawang bombay yang dipadukan dengan sedikit bubuk kari menciptakan hidangan istimewa yang benar-benar menggugah selera Anda.
Bahan Utama
- 1.5 buah bawang bombay ukuran sedang
- 3 butir telur
- 2 buah roti hot dog
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas dan cuci bersih 1.5 buah bawang bombay. Iris tipis memanjang. Dalam mangkuk terpisah, pecahkan 3 butir telur dan kocok ringan dengan garpu atau pengocok hingga tercampur rata.
Step 2
Lelehkan 1.5 sdm mentega dalam wajan dengan api sedang-rendah. Anda bisa menggunakan mentega tawar atau asin, tetapi jika menggunakan mentega tawar, ingatlah untuk menambahkan garam nanti. Setelah mentega meleleh, masukkan semua irisan bawang bombay ke dalam wajan. Aduk dan masak, berhati-hatilah agar tidak gosong.
Step 3
Ketika bawang bombay menjadi transparan dan mulai sedikit berwarna coklat, geser ke satu sisi wajan, ciptakan ruang kosong.
Step 4
Tambahkan 1 sdm minyak goreng ke ruang kosong di wajan. Tuangkan kocokan telur. Saat telur mulai mengeras, aduk perlahan dengan sumpit atau spatula untuk membuat telur orak-arik yang lembut. Masak hingga telur matang sepenuhnya.
Step 5
Ketika telur orak-arik sudah matang sempurna, campurkan dengan bawang bombay yang sudah ditumis yang tadi disisihkan. **Tips Penting:** Jika Anda mencampur telur dengan bawang bombay sebelum matang sepenuhnya, telur dapat mengeluarkan kelembapan berlebih dan menjadi lembek. Sebaiknya pastikan telur matang sempurna sebelum dicampur.
Step 6
Setelah bawang bombay dan telur tercampur rata, tambahkan 2 sdm bubuk kari. Aduk semuanya, pastikan bubuk kari tercampur merata dan larut dalam kelembapan yang dikeluarkan oleh bawang bombay dan telur, membentuk saus yang lezat.
Step 7
Sekarang, belah roti hot dog menjadi dua. Isi dengan melimpah campuran bawang bombay dan telur yang sudah disiapkan untuk melengkapi hot dog kentang ala Baek Jong-won Anda yang lezat! **Tips Tambahan:** Untuk roti yang ekstra lembut dan lembap, masukkan roti hot dog ke dalam penanak nasi elektrik sebentar sebelum disajikan. Rotinya akan menjadi sangat empuk!
