Daun perilla, sayuran musim panas, dikenal dapat membantu mengeluarkan racun dari tubuh. Sementara itu, konjak yang kaya serat memberikan rasa kenyang yang luar biasa, sehingga mencegah makan berlebihan dan menjadikannya pilihan makanan diet yang populer. Kodari (ikan pollock kering) sendiri kaya akan protein berkualitas tinggi, terutama kolagen. Anda mungkin menganggap kombinasi ini tidak biasa, namun rasa lezatnya akan membuat Anda ketagihan dan menghabiskan nasi lebih banyak. Di masa lalu, makanan berlemak dan kaya protein disukai pada acara-acara khusus. Namun di era modern, makanan berlemak seringkali dihindari. Berbeda dengan lemak atau karbohidrat, kelebihan protein tidak disimpan dalam tubuh melainkan dikeluarkan, sehingga tidak membebani ginjal dan tidak menyisakan surplus. Oleh karena itu, mengonsumsi protein secukupnya justru merupakan cara terbaik untuk menyehatkan tubuh.