Gratin Terong Keju Lezat Kaya Rasa
Gratin Terong dengan Rasa Kaya dari Keju Emmental dan Gouda Seoul Milk
Apakah Anda suka gratin? Akhir-akhir ini, saya fokus pada kesehatan melalui olahraga dan diet. Makan makanan diet hambar saja, seperti dada ayam biasa, bisa membuat cepat menyerah. Saya baru-baru ini menemukan keju Gouda dan Emmental dari Seoul Milk dan memutuskan untuk membuat makanan diet yang lezat setelah sekian lama. Gratin ini mengenyangkan, penuh dengan bahan-bahan, dan bahkan tidak memerlukan pasta atau nasi! Kombinasi keju Gouda dan Emmental dari Seoul Milk menciptakan rasa yang dalam, gurih, dan kaya. Yang terbaik dari semuanya, Anda bisa membuatnya di oven, air fryer, atau bahkan microwave! Berikut cara membuat gratin terong yang lezat dan serbaguna ini.
Bahan Utama
- 1/2 Terong
- 1/2 Zukini
- 2 lembar Keju Emmental Seoul Milk
- 2 lembar Keju Gouda Seoul Milk
Instruksi Memasak
Step 1
Memperkenalkan Keju Emmental dan Gouda dari Seoul Milk. Setiap lembarannya menangkap cita rasa otentik keju Eropa. Rasa kaya yang dalam dari Emmental dan rasa lembut serta gurih dari Gouda sangat luar biasa jika dinikmati sendiri, tetapi ketika digabungkan, rasanya menjadi dua kali lipat lezatnya! Anda bisa menemukan keju-keju ini di Na100 Shop Seoul Milk, Homeplus, Lotte Mart, dan kadang-kadang E-Mart Everyday.
Step 2
Pertama, iris tipis zukini dan terong. Anda bisa mengirisnya lebih tebal jika Anda lebih suka tekstur yang lebih terasa, tetapi saya lebih suka irisan tipis untuk resep ini.
Step 3
Iris terong dan zukini tipis-tipis dan siapkan. (Instruksi ini mirip dengan yang sebelumnya, tetapi tetap sesuai input.)
Step 4
Bahan penting untuk gratin: keju! Potong keju Gouda dan Emmental masing-masing menjadi 4-5 bagian. Untuk sentuhan dekoratif, saya terkadang menambahkan keju Cheddar Seoul Milk juga!
Step 5
Jika Anda lebih suka tekstur yang lebih lembut untuk terong dan zukini, Anda bisa menumisnya sebentar dengan sedikit minyak zaitun atau mentega. Saya menumis sebentar terong dan zukini saya.
Step 6
Setelah terong dan zukini ditumis sebentar (atau disiapkan mentah), saatnya menumis sayuran untuk gratin. Panaskan sedikit mentega atau minyak zaitun di wajan. Mulailah dengan menumis bawang putih cincang dan udang hingga harum.
Step 7
Tambahkan sayuran yang sudah disiapkan seperti brokoli, tomat, buncis, dan sayuran lain yang Anda gunakan, lalu tumis bersama. Saya sangat merekomendasikan untuk menyimpan campuran sayuran beku dan buncis siap pakai – ini sangat berguna untuk masakan diet! Tumis dengan api sedang-rendah hingga sedikit kecokelatan dan empuk tapi masih renyah.
Step 8
Susun irisan terong dan zukini yang ditumis sebentar di dasar loyang gratin Anda.
Step 9
Setelah sayuran ditumis dengan baik, tambahkan saus tomat favorit Anda, saus rosé, atau tomat hancur dan masak sebentar. Menumis saus bersama sayuran akan memadukan rasa dengan indah.
Step 10
Tambahkan sekitar 5 sendok makan saus. Jika Anda ingin makanan yang lebih mengenyangkan, Anda bisa menambahkan mi tahu pada tahap ini! Mi tahu bisa terasa agak hambar jika dimakan begitu saja, tetapi ternyata sangat lezat jika ditambahkan ke hidangan seperti pasta atau gratin.
Step 11
Beri isian campuran sayuran dan saus secara merata di atas lapisan terong dan zukini. Kemudian, taburi dengan potongan keju Gouda dan Emmental Seoul Milk yang sudah disiapkan.
Step 12
Bisakah Anda melihat perbedaannya antara gratin dengan mi tahu dan tanpa mi tahu, sebelum keju ditambahkan? (Langkah ini menjelaskan tampilan sebelum menambahkan keju, terhubung dengan langkah sebelumnya.)
Step 13
Jangan khawatir jika Anda tidak menata keju dengan sempurna; cukup menutupi bagian atas secara merata juga akan terlihat bagus. Sekarang, saatnya memasak! Jika menggunakan oven atau air fryer, panggang pada suhu 170°C selama 6-10 menit. Jika menggunakan microwave, panaskan selama sekitar 2 menit. Karena semua bahan sudah matang, Anda hanya perlu melelehkan keju dan memberikan sedikit warna kecokelatan.
Step 14
Saya juga menyajikannya dengan beberapa tortilla gandum utuh renyah yang ditumis hingga keemasan. Makanan ini sangat memuaskan, saya sampai bertanya-tanya apakah makanan diet bisa seenak ini! Rasa kaya yang dalam dari Emmental dan nada gurih dari keju Gouda benar-benar luar biasa. Saya menikmatinya bahkan tanpa mi tahu – rasanya sangat fantastis!
Step 15
Saya terus memikirkan resep diet baru yang lezat! Keju Seoul Milk benar-benar membuka banyak kemungkinan untuk menciptakan hidangan yang lebih beragam dan beraroma. Saya sangat merekomendasikannya untuk meningkatkan cita rasa hidangan Anda! Bahkan selembar keju mereka saja sudah sangat gurih.
