Gratin Labu Kabocha dengan Telur: Camilan Sempurna untuk Anak-anak!
Resep Gratin Labu Kabocha Telur Bergizi yang Disukai Anak-anak
Memperkenalkan resep magis Gratin Labu Kabocha dengan Telur yang bahkan anak-anak yang tidak suka labu kabocha pun akan memberikan ‘jempol!’ setelah sekali coba. Kombinasi labu kabocha yang lembut, telur yang empuk, dan keju yang kenyal menciptakan harmoni yang fantastis, menjadikannya camilan bergizi yang luar biasa untuk anak-anak. Mudah dibuat oleh siapa saja dengan metode memasak yang sederhana. ^^
Bahan Utama
- 1 buah labu kabocha (pilih yang besar dan montok)
- 1 butir telur segar
- 1 cangkir keju mozzarella (parut)
- 1/2 lembar keju olahan (slice cheese)
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- 0.5 sdm madu
Instruksi Memasak
Step 1
Karena ini adalah camilan sehat yang dimakan dengan kulitnya, cuci bersih labu kabocha, gosok permukaannya dengan soda kue atau garam kasar. Letakkan labu kabocha yang sudah dicuci dalam wadah tahan microwave dan panaskan selama sekitar 2 menit. Ini akan membuatnya jauh lebih mudah untuk mengeluarkan isi labu kabocha.
Step 2
Setelah dikeluarkan dari microwave, dinginkan labu kabocha sebentar. Kemudian, potong bagian atasnya seperti tutup. Gunakan sendok, keluarkan biji dan daging labu kabocha dengan hati-hati. Berhati-hatilah agar tidak menembus bagian bawah labu kabocha saat mengeluarkannya.
Step 3
Pecahkan satu butir telur segar ke dalam rongga labu kabocha yang sudah dikerok. Gunakan garpu atau tusuk gigi untuk memecahkan kuning telur dengan lembut. Aduk hingga kuning telur tercampur rata.
Step 4
Sekarang saatnya untuk membumbui. Taburkan sejumput garam di atas telur untuk memberi rasa, dan tambahkan sedikit lada untuk aroma tambahan. Terakhir, tuangkan 0.5 sdm madu secara merata di atasnya untuk sedikit rasa manis.
Step 5
Masukkan labu kabocha ke dalam wadah tahan microwave dan panaskan selama sekitar 1 menit. Langkah ini akan memasak bagian atas telur secara parsial, membuatnya lembut. Belum perlu matang sepenuhnya.
Step 6
Keluarkan labu kabocha dari microwave lagi. Taburkan keju mozzarella yang sudah disiapkan dengan melimpah di atasnya. Kemudian, sobek keju olahan menjadi potongan-potongan dan sebarkan di atas mozzarella. Kembalikan ke dalam microwave dan masak lagi selama 1 hingga 1,5 menit, atau sampai keju meleleh dan telur matang sepenuhnya.
Step 7
Gratin Labu Kabocha Telur hangat Anda siap! Bukankah keju yang meleleh, mengalir seperti air terjun, terlihat sangat menggugah selera? :)) Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah dan jenis keju sesuai selera Anda. Saya merobek setengah lembar keju olahan yang tersisa menjadi potongan-potongan dan mencampurnya dengan mozzarella, lalu meletakkan setengah bagian lagi di atas untuk rasa keju yang lebih kaya. Sebaiknya dinikmati segera selagi hangat.
