Gimbap Gulung Godel-ppegi Kimchi Pedas & Asam: Hidangan Spesial!
Resep Emas: Gimbap Buatan Godel-ppegi Kimchi – Dijamin Lezat!
Sempurna untuk saat nafsu makan berkurang! Saya membuat Gimbap menggunakan godel-ppegi kimchi, yang juga merupakan lauk pendamping yang sangat baik. Rasa manis, asam, dan pedas dari godel-ppegi kimchi di dalam Gimbap benar-benar luar biasa! Rasanya akan membuat Anda mengacungkan jempol. Ikuti langkah-langkahnya sekarang juga!
Bahan Penting
- 1 buah Wortel
- Godel-ppegi Kimchi secukupnya (siap pakai atau buatan sendiri)
- 4 butir Telur
- 5 lembar Rumput laut untuk Gimbap
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita buat Gimbap spesial menggunakan bintang utama hari ini: godel-ppegi kimchi yang pedas dan asam! Pertama, siapkan wortel untuk Gimbap. Cuci bersih wortel dan potong memanjang tipis-tipis (julienne). Rebus sebentar wortel dalam air mendidih yang diberi sejumput garam untuk menjaga kerenyahannya. Hati-hati jangan sampai terlalu matang agar tidak lembek.
Step 2
Tiriskan wortel rebus dengan saringan. Kemudian, masukkan ke dalam wajan kering (tanpa minyak) di atas api sedang-kecil. Tumis sebentar untuk menghilangkan sisa kelembaban. Langkah ini akan meningkatkan rasa manis alami wortel, membuatnya lebih lezat untuk Gimbap Anda.
Step 3
Selanjutnya, buatlah lapisan telur dadar yang akan menambah kekayaan rasa Gimbap. Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk, bumbui sedikit dengan garam, dan buang bagian putih telurnya yang berserabut. Olesi tipis wajan panas dengan minyak dan tuang adonan telur di atas api kecil. Masak hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisi, membentuk omelet tipis.
Step 4
Setelah omelet telur sedikit dingin, gulung dengan kencang dan potong menjadi strip yang sesuai untuk Gimbap. Memotongnya seperti ini akan mencegah isian Gimbap berantakan dan memastikan Gimbap yang tergulung indah.
Step 5
Sorotan utama Gimbap hari ini adalah godel-ppegi kimchi! Itulah mengapa bahan-bahan lainnya kami siapkan sangat sederhana. Biarkan nasi matang mendingin hingga suhu yang nyaman, lalu campurkan dengan garam, cuka, dan gula untuk membumbuinya. Di atas nasi yang sudah dibumbui, tambahkan secara berlimpah wortel tumis, lapisan telur dadar, dan bintang utama kita, godel-ppegi kimchi. Gunakan tikar bambu, gulung Gimbap dengan rapat sambil ditekan. Godel-ppegi kimchi yang pedas dan asam akan berpadu dengan nasi, menciptakan rasa yang fantastis!
