French Toast Lembut dan Manis untuk Camilan Anak
Si Buah Hati Pasti Suka! Cara Membuat French Toast yang Lembut dan Manis
Dibuat sebagai camilan spesial untuk putriku yang sedang libur dan putraku yang pulang setelah sekian lama. French toast ini lembut dan manis, cocok dinikmati oleh anak-anak maupun orang dewasa.
Bahan Utama
- 1 bungkus roti tawar (sekitar 4-6 lembar)
- 7-8 butir telur segar
- 1/2 cangkir susu
- Sejumput bubuk kayu manis
Bumbu Pelengkap
- 1 sdm gula pasir
- 1-2 sejumput garam
- Sedikit minyak bunga matahari untuk menggoreng
- 1 sdm gula pasir
- 1-2 sejumput garam
- Sedikit minyak bunga matahari untuk menggoreng
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk besar, pecahkan 7-8 butir telur. Gunakan sumpit untuk mengangkat bagian putih telur yang kental (chalazae) agar adonan lebih halus dan tidak berbau amis.
Step 2
Tambahkan 1/2 cangkir susu, 1 sdm gula pasir, dan 1-2 sejumput garam ke dalam kocokan telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan adonan menjadi halus.
Step 3
Celupkan lembaran roti tawar ke dalam adonan telur. Biarkan setiap sisi meresap selama sekitar 10-20 detik agar roti menyerap adonan secara merata. Hati-hati jangan sampai meresap terlalu lama karena roti bisa menjadi lembek dan hancur.
Step 4
Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang-kecil, lalu tambahkan minyak bunga matahari secukupnya. Letakkan irisan roti yang sudah direndam adonan telur dengan hati-hati di atas wajan panas. Untuk tekstur yang lebih kaya dan lembut, tuangkan sedikit adonan telur di atas setiap irisan roti saat dimasak.
Step 5
Setelah satu sisi french toast berwarna cokelat keemasan dan matang, balikkan roti. Goreng sisi satunya lagi hingga berwarna cokelat keemasan yang cantik dan sedikit renyah. Sesuaikan api agar tidak gosong dan matang merata.
Step 6
Sajikan french toast yang sudah matang di atas piring. Anda bisa menambahkan taburan gula dan bubuk kayu manis sesuai selera, atau sajikan dengan selai favorit Anda. Putri saya suka disantap dengan selai jeruk buatan sendiri dan susu, sementara saya menikmati french toast ini dengan secangkir kopi panas.
