Es Krim Vanila Homemade yang Lembut dan Manis
Resep Es Krim Vanila Klasik Rumahan yang Mudah Dibuat
Ini adalah es krim vanila buatan sendiri yang terbaik, dibuat hanya dengan mencampur bahan-bahan dan membekukannya! Es krim ini menawarkan tekstur yang sangat lembut dan rasa vanila yang kaya, yang disempurnakan dengan merujuk resep YouTuber C.Pictures. Sangat cocok sebagai camilan untuk anak-anak atau hidangan penutup untuk acara-acara spesial.
Bahan Es Krim
- 75g Susu Segar
- 60g Susu Kental Manis
- 2 Kuning Telur Segar
- 90g Krim Kental Dingin (Heavy Cream)
- 2g Ekstrak Vanila Berkualitas Tinggi
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam mangkuk, masukkan 2 kuning telur dan tuangkan 90g krim kental dingin. Gunakan pengocok kawat (whisk), kocok dengan kuat hingga kuning telur benar-benar pecah dan tercampur rata dengan krim. Memastikan konsistensi yang halus tanpa gumpalan adalah kuncinya.
Step 2
Sekarang, tambahkan 60g susu kental manis, 75g susu segar, dan 2g ekstrak vanila untuk sentuhan aromatik. Kocok perlahan dengan pengocok hingga semua bahan tercampur rata menjadi campuran yang seragam. Sebagai informasi, rasa manis dari susu kental manis biasanya sudah cukup, jadi tidak perlu menambahkan gula tambahan, namun Anda bisa menambahkan lebih banyak gula sesuai selera jika Anda menginginkannya lebih manis.
Step 3
Tuangkan adonan es krim yang sudah tercampur rata dengan hati-hati ke dalam wadah plastik yang bisa ditutup rapat dan aman untuk dibekukan. Isi hingga tingkat yang wajar, pastikan tidak meluap.
Step 4
Tutup wadah dengan rapat dan masukkan ke dalam freezer. Biarkan membeku selama satu hari penuh hingga padat. Es krim lezat Anda akan siap setelah periode menunggu ini.
Step 5
Jumlah es krim yang dihasilkan akan mengisi sekitar satu cangkir mug. Sendok dan nikmati! Aroma vanila yang kaya dan tekstur lembut yang meleleh di mulut Anda akan membawa kebahagiaan murni. Selamat menikmati!
