Dessert Persik Yogurt Yunani Buatan Sendiri
Resep Dessert Persik Yogurt Yunani yang Mudah dan Visual: Buatan Sendiri yang Segar
Temukan kenikmatan membuat yogurt Yunani sendiri dan memadukannya dengan buah persik segar musiman. Resep ini berfokus pada mempertahankan bentuk persik yang indah, menjadikannya hidangan penutup yang menyenangkan untuk dilihat dan dinikmati. Memotong persik yang diisi yogurt adalah pengalaman yang menyenangkan, sempurna untuk dinikmati di rumah atau disajikan kepada tamu.
Bahan
- 1 cangkir Yogurt Tawar
- 1 buah Persik (varietas keras)
- 5 sdm Granola
- 2 sdm Madu
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk membuat yogurt Yunani buatan sendiri, lapisi alat tetes kopi dengan filter kertas dan tuangkan 1 cangkir yogurt tawar. Tutup ringan dengan plastik wrap dan dinginkan setidaknya selama 4 jam, atau lebih baik lagi semalaman, hingga mengental secara signifikan.
Step 2
Saat yogurt mendingin, whey cair (yang mengandung laktosa) akan mengalir keluar, meninggalkan Anda dengan yogurt Yunani yang kental dan lembut. Whey yang terkuras dapat disimpan untuk kegunaan lain.
Step 3
Ini adalah whey yang telah dipisahkan dari yogurt tawar. Beberapa orang menikmati meminumnya, tetapi jika Anda tidak terbiasa dengan rasanya, tidak masalah untuk membuangnya. Seperti kata pepatah, ‘rasa yang familiar bisa membuat ketagihan,’ dan begitu Anda menemukan sesuatu yang benar-benar lezat, sulit untuk berhenti!
Step 4
Sekarang, siapkan buah persik. Resep ini menggunakan buah persik yang keras (‘takbok’), yang mempertahankan tekstur renyahnya bahkan setelah beberapa waktu, membuatnya ideal untuk dibentuk. Karena lebih mudah untuk menciptakan presentasi yang indah saat dibelah dua, pilih buah persik berukuran sedang hingga besar. Cuci buah persik dengan lembut di bawah air mengalir dengan sikat gosok lembut, lalu keringkan.
Step 5
Selanjutnya, kita akan mengeluarkan biji dari buah persik yang dibelah. Mulailah dengan menggunakan garpu untuk menusuk dengan hati-hati di sekitar biji dalam gerakan melingkar, menusuk dalam-dalam. Ini mempersiapkan biji untuk pengangkatan yang mudah. Setelah menggunakan garpu, pisau pengupas dapat memotong biji dengan bersih dan mudah.
Step 6
Menggunakan pisau pengupas, telusuri dengan hati-hati sayatan melingkar yang Anda buat di sekitar biji dengan garpu. Ini seharusnya memungkinkan biji dikeluarkan dalam satu bagian dengan bersih. Periksa kembali apakah biji telah sepenuhnya dikeluarkan.
Step 7
Kupas kulit buah persik setelah biji dikeluarkan. Mengupasnya memudahkan pengisian yogurt dan menghasilkan tekstur yang lebih halus.
Step 8
Untuk menampung banyak yogurt Yunani, gunakan sendok untuk mengambil sedikit lebih banyak dari area tempat biji berada, menciptakan rongga yang lebih dalam. Semakin banyak yogurt Yunani yang bisa Anda isi, semakin enak rasanya! Sesuaikan kedalaman pengerukan sesuai keinginan Anda.
Step 9
Sekarang, isi penuh buah persik yang telah dilubangi dengan yogurt Yunani yang sudah disiapkan. Tekan perlahan dengan sendok untuk mengisi celah apa pun.
Step 10
Tata 5 sendok makan granola di piring saji Anda. Tekstur granola yang renyah akan memberikan kontras yang menyenangkan dengan yogurt yang lembut dan buah persik yang lembut.
Step 11
Letakkan setengah buah persik yang diisi yogurt dengan hati-hati di atas lapisan granola di piring. Pastikan ditempatkan dengan stabil untuk menampilkan bentuknya yang indah.
Step 12
Terakhir, teteskan 2 sendok makan madu secara merata di atas buah persik. Manisnya madu yang halus akan meningkatkan kesegaran buah persik dan kekayaan yogurt Yunani. Anda dapat menyesuaikan jumlah madu sesuai selera Anda.
