Croissant Krim Stroberi Manis & Segar
Croissant Krim Stroberi Mudah Menggunakan Adonan Beku
Memperkenalkan resep hidangan penutup spesial: croissant hangat yang baru dipanggang terbuat dari adonan beku yang praktis, diberi topping melimpah berupa stroberi segar dan krim kocok yang lembut. Tingkatkan sarapan atau acara spesial Anda dengan croissant lezat yang layak kafe ini, yang dapat Anda buat dengan mudah di rumah!
Bahan-bahan
- Adonan croissant beku
- Krim kental segar
- Stroberi segar
- Salju dekoratif atau gula bubuk (untuk hiasan, secukupnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Seorang teman baik memberi saya adonan croissant beku yang lezat untuk dicoba! Memanfaatkan kesempatan ini, saya memutuskan untuk membuat hidangan penutup spesial dengan melapisi adonan tersebut dengan stroberi harum dan krim kocok manis. Saya sangat menyarankan Anda untuk mencoba ini juga!
Step 2
Jangan khawatir jika ini pertama kalinya Anda membuat croissant dari adonan beku! Alih-alih langsung memanggangnya dari keadaan beku, biarkan adonan yang sudah dicairkan pada suhu ruangan selama kurang lebih 3-4 jam. Adonan akan mengembang secara alami hingga hampir tiga kali ukuran aslinya, menciptakan tekstur yang sangat ringan.
Step 3
Panaskan oven Anda hingga 200°C (400°F). Letakkan adonan croissant yang sudah mengembang di atas loyang dan panggang selama kurang lebih 10 menit. Untuk mendapatkan kulit luar yang lebih keemasan dan renyah, Anda bisa mengoleskan adonan dengan ‘egg wash’ (1 telur dicampur dengan 1 sendok makan susu) sebelum dipanggang. Ini akan memberikan kilau dan kerenyahan yang indah pada croissant Anda. (Tips: Jika Anda lupa mengoleskan ‘egg wash’, rasanya tetap lezat!)
Step 4
Setelah croissant dipanggang dengan indah, biarkan dingin sepenuhnya di atas rak kawat. Kemudian, gunakan pisau bergerigi yang tajam, iris dengan hati-hati setiap croissant menjadi dua secara horizontal. Anda akan melihat bagian dalamnya yang lembut dan lembap.
Step 5
Sekarang, isi kantong semprot (piping bag) dengan krim kocok Anda dan semprotkan dengan banyak di atas setengah bagian bawah setiap croissant. Semprotkan tinggi untuk sentuhan mewah! Jangan membuat krim terlalu kaku; harus cukup lembut untuk disemprotkan dengan mudah.
Step 6
Siapkan stroberi segar Anda untuk melengkapi kombinasi fantastis dengan croissant dan krim. Buang tangkai stroberi dan potong-potong, atau biarkan utuh jika ukurannya kecil. Rasa manis dan asam alami dari stroberi akan sangat melengkapi kekayaan krim kocok.
Step 7
Terakhir, tata stroberi yang sudah disiapkan dengan indah di atas krim kocok. Untuk sentuhan akhir, taburkan sedikit gula bubuk atau salju dekoratif. Selesai! Anda telah menciptakan Croissant Krim Stroberi yang layak kafe di dapur Anda sendiri. Nikmati suguhan sederhana namun lezat ini!
