Yummy

Coleslaw Renyah dengan Apel





Coleslaw Renyah dengan Apel

Cara Membuat Coleslaw Lezat dengan Tambahan Apel

Bagi Anda yang peduli dengan kesehatan pencernaan dan rutin mengonsumsi kol, resep ini menawarkan alternatif yang menyenangkan selain hanya merebusnya. Kami akan mengubah kol segar menjadi salad yang menggugah selera, diperkaya dengan rasa manis renyah dari apel. Saus saladnya adalah campuran klasik dari saus tomat dan mayones yang disukai semua orang. Menambahkan apel akan meningkatkan kerenyahan yang menyegarkan dan rasa manis alami, menciptakan profil rasa yang lebih kompleks. Coleslaw seringkali membangkitkan kenangan masa kecil yang indah, terutama sebagai pendamping sempurna untuk ayam goreng. Resep ini memungkinkan Anda untuk menciptakan kembali rasa nostalgia tersebut dengan sentuhan buah yang menarik di rumah. Penambahan apel tidak hanya menggandakan kerenyahan tetapi juga meningkatkan rasa manisnya, menjadikan coleslaw ini sangat memuaskan.

Informasi Resep

  • Kategori : Salad
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Campuran berbumbu
  • Porsi : 2 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 30 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Utama
  • 1/4 buah kol
  • 1/6 buah kol ungu
  • 1/2 buah apel
  • 1/2 cangkir jagung manis (tiriskan)

Untuk Marinasi
  • 4 sdm cuka
  • 3 sejumput garam

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, buang bagian tengah kol putih dan kol ungu yang keras dengan pisau. Kemudian, iris tipis-tipis dan halus seperti benang. Semakin tipis irisan, semakin lembut teksturnya.

Step 2

Tiriskan jagung manis hingga benar-benar kering menggunakan saringan. Buang bagian tengah apel, lalu iris tipis menyerupai kol. Anda bisa menggunakan kulitnya atau mengupasnya terlebih dahulu, sesuai selera.

Step 3

Masukkan kol, kol ungu, dan apel yang sudah diiris ke dalam mangkuk besar. Tambahkan 4 sendok makan cuka dan 3 sejumput garam. Aduk perlahan dan diamkan selama 10 menit. Proses ini akan membuat sayuran sedikit layu namun tetap renyah dan mengeluarkan sedikit air, menghasilkan coleslaw yang lebih lezat.

Step 4

Setelah 10 menit, tiriskan sedikit kelebihan cairan dari sayuran yang dimarinasi (jangan diperas terlalu kuat). Tambahkan jagung manis yang sudah ditiriskan dan semua bahan saus salad (7 sdm saus tomat, 3 sdm mayones, 2 sdm gula, 2 sejumput garam) ke dalam mangkuk. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata untuk menghasilkan coleslaw apel yang lezat! Coleslaw ini siap disajikan segera, atau untuk rasa yang lebih segar, dinginkan sebentar di lemari es.



Exit mobile version