Cara Mudah Membuat Nasi Kepal (Onigiri) Tuna Mayo yang Lezat
Sempurna untuk Camilan Anak atau Makanan Cepat Saji: Resep Nasi Kepal Tuna Mayo
Kombinasi sempurna tuna dan mayones! Memperkenalkan resep nasi kepal tuna mayo yang mudah dibuat dan lezat. Ini sangat cocok untuk bekal anak atau sebagai pengganti makanan ringan.
Bahan Utama
- 1 kaleng tuna (sekitar 150g), tiriskan
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 lembar rumput laut kering (nori) untuk sushi
Bumbu Nasi
- 0.5 sdm minyak wijen
- Garam secukupnya
- 0.5 sdm biji wijen sangrai
Isian Tuna Mayo
- 2 sdm mayones
- Garam
- Sejumput lada hitam
- 0.5 sdm minyak wijen
- Garam secukupnya
- 0.5 sdm biji wijen sangrai
Isian Tuna Mayo
- 2 sdm mayones
- Garam
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang halus setengah bawang bombay. (Memotong sekecil mungkin akan memudahkan anak-anak memakannya.) Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu masukkan bawang bombay cincang. Tumis dengan api sedang-kecil hingga bawang bombay bening dan mengeluarkan aroma manis. Angkat dari api dan biarkan sedikit dingin. (Anda bisa menggunakan bawang bombay mentah jika suka, tetapi menumisnya akan meningkatkan rasa manis dan lebih ringan untuk anak-anak.)
Step 2
Tiriskan minyak sepenuhnya dari kaleng tuna menggunakan saringan. Masukkan tuna yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk. Tambahkan bawang bombay yang sudah ditumis dan didinginkan, 2 sendok makan mayones, sejumput garam, dan sejumput lada hitam.
Step 3
Gunakan spatula atau sendok untuk mencampur semua bahan hingga tercampur rata. Ini akan menghasilkan isian tuna mayo yang lezat. Cicipi dan sesuaikan bumbu dengan garam jika perlu. Jika terlalu asin, Anda bisa menambahkan sedikit bawang bombay tumis lagi untuk menyeimbangkan rasa.
Step 4
Siapkan sekitar 1 mangkuk nasi hangat. Isi mangkuk nasi hingga penuh. Bumbui nasi dengan 0.5 sendok makan minyak wijen, 0.5 sendok makan biji wijen sangrai, dan sejumput garam. Aduk rata. Cicipi nasi berbumbu dan tambahkan garam jika terlalu hambar, atau tambahkan nasi jika terlalu asin.
Step 5
Bagi nasi berbumbu menjadi dua porsi yang sama. Karena kita akan membuat dua nasi kepal, bagi baik nasi maupun isian tuna mayo menjadi dua. Ambil satu porsi nasi dan letakkan sekitar setengah bagian isian tuna mayo di atasnya.
Step 6
Bentuk nasi dan isian menjadi bola-bola bulat dengan lembut. Bungkus setiap bola nasi yang sudah dibentuk dengan plastik wrap agar bentuknya tetap terjaga. Ulangi dengan sisa bahan untuk membuat satu bola nasi lagi.
Step 7
Potong lembaran rumput laut (nori) sesuai ukuran yang pas. (Biasanya, memotongnya menjadi 2 atau 3 bagian yang sesuai dengan ukuran nasi kepal Anda akan bagus.) Letakkan bola nasi yang sudah dibentuk di atas selembar rumput laut, lalu bungkus rumput laut di sekelilingnya hingga membentuk bola.
Step 8
Bungkus bola nasi yang sudah dilapisi rumput laut dengan rapat menggunakan plastik wrap lagi. Ini membantu rumput laut menempel dengan baik pada bola nasi dan menjaga bentuknya tetap kokoh. Ulangi proses ini untuk bola nasi kedua. Biarkan sebentar sambil Anda merapikan yang lain. Setelah dibuka, Anda akan mendapatkan nasi kepal tuna mayo yang mengkilap dan berbentuk indah.
Step 9
Selamat! Nasi kepal tuna mayo Anda yang lezat dan mengenyangkan sudah siap. Nikmati!
