Camilan Pizza Kue Beras Renyah dan Kenyal
Habisi Rasa Lapar dengan Camilan Pizza Kue Beras Lezat!
Mengidam camilan lezat? Coba pizza kue beras super mudah ini! Menampilkan tekstur renyah yang luar biasa dari kue beras yang digoreng di wajan dan gigitan yang kenyal dan menyenangkan. Sempurna untuk makanan cepat saji atau camilan sore, resep ini menggunakan bahan-bahan sederhana dan sangat cepat dibuat. Nikmati kue beras keemasan yang sedikit kenyal dengan taburan bahan gurih dan keju leleh. Ayo kita mulai!
Bahan Utama
- 2 genggam Tteokguk Tteok (irisan kue beras untuk sup, sekitar 200g)
- 1/5 Bawang Bombay (sekitar 30g)
- 2 potong Paprika (sekitar 20g)
- 3 sdm Kimchi (cincang halus)
- Keju Mozzarella parut (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas Tteokguk Tteok (irisan kue beras untuk sup) sebentar di bawah air dingin untuk menghilangkan debu. Tiriskan dengan baik dalam saringan. Pisahkan kue beras dengan lembut agar tidak saling menempel.
Step 2
Kupas bawang bombay dan iris sangat tipis atau cincang halus. Buang biji paprika dan potong dadu kecil juga. Mencincang sayuran dengan halus membantu mereka menyatu dengan baik dengan kue beras dan matang lebih cepat.
Step 3
Dalam wajan lebar atau skillet, susun Tteokguk Tteok yang sudah dipisahkan dalam satu lapisan, membentuk lingkaran di bagian bawah. Ini akan menjadi dasar pizza Anda.
Step 4
Sebarkan bawang bombay dan paprika cincang secara merata di atas kue beras. Kemudian, tambahkan kimchi cincang halus di atasnya. Kimchi akan menambahkan rasa pedas dan gurih yang lezat pada pizza Anda.
Step 5
Sekarang, kecilkan api ke pengaturan rendah. Tutup wajan dan biarkan matang perlahan hingga kue beras melunak dan sayuran sedikit matang. Ini seharusnya memakan waktu sekitar 5-7 menit. Berhati-hatilah untuk tidak menggunakan api besar, karena dapat membakar kue beras.
Step 6
Setelah pinggiran kue beras mulai berwarna cokelat keemasan, gerimiskan sedikit minyak biji anggur di sepanjang tepi wajan. Langkah ini akan membuat pinggiran kue beras ekstra renyah dan lezat. (Minyak zaitun atau minyak nabati lainnya juga dapat digunakan).
Step 7
Taburkan keju mozzarella parut dengan murah hati di atas topping. Jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak keju jika Anda menyukainya!
Step 8
Sesuaikan jumlah kimchi dan keju sesuai preferensi Anda. Tambahkan lebih banyak kimchi untuk rasa pedas ekstra atau lebih banyak keju untuk rasa yang lebih kaya dan gurih.
Step 9
Tutup wajan lagi dan lanjutkan memasak dengan api kecil selama 2-3 menit lagi, biarkan keju meleleh sepenuhnya dan menyatukan semua bahan. Perhatikan keju hingga berbuih dan meleleh.
Step 10
Cara sederhana untuk memeriksa apakah pizza kue beras Anda sudah matang adalah dengan melihat apakah kue beras di sekeliling pinggirannya lunak dan kenyal, dan apakah pizza bergeser dengan mudah saat Anda menggoyangkan wajan dengan lembut. Aroma yang mengundang juga merupakan indikator yang baik!
Step 11
Matikan api dan buka tutupnya. Saatnya menyajikan! Letakkan piring saji besar di atas wajan, pegang piring dan wajan bersamaan dengan kuat, lalu balikkan dengan cepat. Pizza kue beras Anda sekarang akan tersaji dengan indah di piring. Membalik dengan hati-hati akan membantu menjaga bentuknya. Nikmati kreasi lezat Anda!
