Bola Nasi Lezat: Disukai Anak-anak dan Dewasa
Cara Membuat Bola Nasi Bergizi yang Disukai Bahkan oleh Anak yang Pemilih
Anak-anak saya sangat pemilih soal makanan, jadi saya selalu khawatir harus menyiapkan lauk apa setiap hari. Namun, mereka sangat menyukai bola nasi ini, jadi saya membuatnya sesekali. Saya merasa bangga melihat mereka makan jauh lebih banyak dari biasanya! Mari kita buat bola nasi lezat yang cocok untuk selera orang dewasa dan anak-anak.
Bahan-bahan
- 3 sendok nasi hangat matang (sekitar 2 mangkuk)
- 3 sdm tuna kaleng, tiriskan
- 1 sdm minyak wijen
- Sejumput garam (sesuai selera)
- Sedikit wijen sangrai
- 1 buah acar timun (seperti untuk kimbap)
- Secukupnya nori cincang atau rumput laut berbumbu
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan nasi. Siapkan 3 sendok nasi hangat yang baru matang (sekitar 2 mangkuk) dan masukkan ke dalam mangkuk. Tiriskan tuna dengan baik, lalu tambahkan 3 sendok makan tuna (sekitar 3/4 dari kaleng 150g) ke atas nasi.
Step 2
Anda bisa menggunakan acar timun jenis apa pun yang Anda suka. Saya menggunakan satu buah acar timun yang biasa digunakan untuk kimbap. Cincang halus acar timun tersebut. Jika acar timun sudah terasa asin, Anda bisa menghilangkan garam. Jika Anda menginginkan rasa yang sedikit lebih asin, tambahkan sejumput kecil garam saja.
Step 3
Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan minyak wijen untuk aroma yang kaya dan sedikit wijen sangrai. Menggiling wijen segar akan membuatnya lebih harum.
Step 4
Sekarang saatnya menambahkan rumput laut untuk meningkatkan rasa umami bola nasi. Saya sangat menyarankan untuk menambahkan rumput laut dalam jumlah yang banyak. Rumput laut itu sendiri begitu lezat sehingga Anda hampir bisa memakannya begitu saja! Tentu saja, jika Anda tidak punya banyak rumput laut atau lebih suka sedikit, Anda bisa menyesuaikan jumlahnya.
Step 5
Setelah semua bahan masuk ke dalam mangkuk, campurkan dengan lembut menggunakan tangan hingga tercampur rata. Remas-remas sedikit adonan untuk memastikan bahan-bahannya terdistribusi merata di antara butiran nasi. Kemudian, bentuk adonan menjadi bola-bola seukuran sekali suap, sekitar satu porsi per orang, dan bola nasi lezat Anda siap dinikmati!
