Bibimbap Bebek Asap yang Kenyal
[Rekomendasi Diet Diabetes] Bibimbap Bebek Asap Rendah Lemak Tinggi Protein
Buat bibimbap kaya nutrisi dengan bebek asap yang lezat! Bebek asap tidak hanya rendah lemak dan tinggi protein, tetapi juga kaya akan asam lemak tak jenuh yang dapat membantu mengeluarkan racun dari tubuh. Nikmati hidangan sehat dan memuaskan dengan bibimbap bebek asap ini, yang akan menggugah selera Anda dengan tekstur kenyal dan juicy. Jangan lewatkan berbagai resep ramah diabetes di kanal YouTube ‘Ddo-meok-jji’! ♥
Bahan Utama
- 200g irisan bebek asap
- 5-6 lembar daun selada segar
- 1/4 buah bawang bombay
Saus (Bumbu)
- 1 sdm bubuk cabai merah Korea (gochugaru)
- 2 sdm kecap asin
- 0.5 sdm allulose
- 0.5 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen
- 1 sdm bubuk cabai merah Korea (gochugaru)
- 2 sdm kecap asin
- 0.5 sdm allulose
- 0.5 sdm minyak wijen
- Sejumput biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih daun selada segar dan tiriskan airnya hingga benar-benar kering. Kemudian, iris tipis-tipis selebar sekitar 0.5 cm. Kupas bawang bombay dan iris tipis-tipis dengan ketebalan yang serupa. Menyiapkan sayuran dengan cara ini memudahkan saat dicampur dengan bebek asap.
Step 2
Sebelum dimasak, rebus sebentar irisan bebek asap dalam air mendidih selama 1-2 menit. Proses ini membantu menghilangkan kotoran atau minyak berlebih yang mungkin masih ada pada bebek asap, menghasilkan rasa yang lebih bersih dan halus. Tiriskan irisan bebek asap yang sudah direbus dan biarkan sedikit dingin sebelum dipotong menjadi ukuran sekali suap.
Step 3
Sekarang, mari kita buat saus bumbu yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sdm gochugaru (bubuk cabai merah Korea), 2 sdm kecap asin, 0.5 sdm allulose untuk rasa manis yang sehat, dan 0.5 sdm minyak wijen yang harum. Aduk rata dengan sendok hingga semua tercampur sempurna. Ini akan menjadi saus bibimbap Anda yang lezat.
Step 4
Sajikan nasi hangat di dalam mangkuk, ratakan. Susun irisan bawang bombay tipis, selada renyah, dan irisan bebek asap yang menggugah selera di atas nasi dengan rapi. Terakhir, tuangkan saus bumbu yang telah disiapkan secukupnya dan taburkan biji wijen. Bibimbap bebek asap Anda yang bernutrisi dan lezat siap dinikmati! Aduk rata dan nikmati setiap suapnya 🙂