Bibim-myeon: Resep Mi Korea Pedas dan Segar
Resep Bibim-myeon Lezat Buatan Sendiri
Nikmati Bibim-myeon yang menyegarkan dan penuh rasa ini untuk mengalahkan hawa panas! Hidangan mi dingin Korea ini menawarkan keseimbangan sempurna antara pedas, manis, dan asam, serta sangat mudah dibuat. Nikmati hidangan lezat dengan bahan-bahan sederhana dan sesuaikan dengan topping favorit Anda.
Bahan Utama
- 1 bungkus mi Bibim-myeon
- 1 butir Telur
- 1 buah Cabai Cheongyang (cabai pedas)
- Sedikit daun bawang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan toppingnya. Iris tipis daun bawang. Cincang halus cabai Cheongyang setelah membuang bijinya. Untuk telur, pisahkan kuning dan putihnya, masak masing-masing sebagai omelet tipis, lalu iris memanjang seperti batang korek api. Alternatifnya, Anda bisa mengocok telur utuh, memasaknya seperti telur orak-arik, lalu menghancurkannya di atasnya.
Step 2
Sekarang, saatnya merebus mi. Didihkan air dalam panci dan masukkan mi Bibim-myeon. Masak sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, bilas mi dengan air dingin mengalir untuk menghilangkan kelebihan pati. Sangat penting untuk meniriskannya dengan baik di saringan agar semua air hilang. Letakkan mi yang sudah ditiriskan dengan baik secara menarik di dalam mangkuk saji.
Step 3
Tata topping yang sudah disiapkan dengan cantik di atas mi. Tambahkan irisan daun bawang, cincangan cabai Cheongyang, dan irisan omelet telur. Tampilan yang berwarna-warni akan membuat hidangan ini semakin menggugah selera.
Step 4
Terakhir, mari campurkan sausnya yang lezat. Masukkan bungkus saus yang disertakan dengan mi Bibim-myeon. Untuk menambah kekayaan rasa dan aroma kacang, aduk rata 1 sendok makan minyak perilla dan sejumput biji wijen. Jika Anda lebih suka rasa yang lebih pedas dan asam, jangan ragu untuk menambahkan sedikit gochujang (pasta cabai Korea) untuk sensasi ekstra! Aduk semuanya hingga tercampur rata dan nikmati Bibim-myeon lezat Anda!
