Batangan Kacang Sehat & Berenergi
Tingkatkan Kekuatan Otak dan Kesehatan Anda dengan Batangan Kacang Buatan Sendiri!
Meskipun batangan sereal yang kita buat sebelumnya lezat dan renyah, batangan ini dipenuhi dengan berbagai macam kacang yang sangat baik untuk kesehatan otak dan kesejahteraan secara keseluruhan. Kacang-kacangan sangat bermanfaat, tetapi moderasi adalah kuncinya! Cobalah untuk memasukkan batangan kacang ini, yang dirancang untuk mengandung asupan harian yang direkomendasikan 25g-30g kacang, ke dalam rutinitas Anda. Kaya akan asam lemak tak jenuh, kacang-kacangan membantu mencegah penyakit kardiovaskular, dan kandungan Vitamin E yang tinggi bertindak sebagai antioksidan kuat, berkontribusi pada efek anti-penuaan. Batangan kacang padat nutrisi yang menyegarkan ini sangat cocok sebagai camilan saat Anda bepergian ke tempat kerja atau sekolah, atau kapan pun Anda membutuhkan dorongan energi. Batangan ini juga menjadi hadiah buatan sendiri yang lezat dan sehat ketika dikemas dengan indah!
Bahan-bahan
- 5 cangkir kacang panggang (kenari, almond, biji labu, cranberry kering, nibs kakao, kacang tanah)
- 2 cangkir biji-bijian (lentil panggang, oat panggang, beras merah panggang)
- 2 cangkir sirup oligosakarida
- 2 sdm gula
Instruksi Memasak
Step 1
1. Dalam mangkuk besar, campurkan kacang panggang yang telah disiapkan (kenari, almond, biji labu, cranberry kering, nibs kakao, kacang tanah) dengan lentil panggang dan oat panggang. Campur semuanya secara menyeluruh. Ini memastikan perpaduan tekstur dan rasa yang menyenangkan di setiap gigitan.
Step 2
2. Dalam panci berukuran sedang, tuangkan sirup oligosakarida dan didihkan dengan api sedang. Setelah mulai berbuih, tambahkan 2 sendok makan gula dan aduk hingga gula larut sepenuhnya. Terus didihkan perlahan hingga sirup sedikit mengental. Segera angkat dari api untuk mencegah gosong.
Step 3
3. Segera tuangkan campuran kacang dan biji-bijian ke dalam sirup hangat. Menggunakan spatula atau pengikis silikon, aduk dengan cepat untuk memastikan sirup melapisi semua bahan secara merata. Bekerja dengan cepat sangat penting untuk mencegah campuran menggumpal.
Step 4
4. Siapkan loyang persegi berukuran sekitar 20×20 cm dengan melapisi kertas roti atau mengolesinya sedikit minyak. Tuangkan campuran kacang dan biji-bijian ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Menggunakan bagian belakang sendok atau tangan Anda (membasahi tangan sedikit dapat mencegah lengket), tekan campuran dengan kuat dan merata untuk membuat lapisan yang padat dan rata. Menekan dengan baik adalah kunci untuk membuat potongan yang rapi nanti.
