Tostada Sencilla de Pan con Huevo
¡Perfecta para un tentempié! Receta Fácil de Tostada de Pan con Huevo
¡Con hambre antes de la cena? ¡Este es el bocadillo perfecto! Disfruta de un bocado satisfactorio con pan, huevo y verduras aromáticas en esta receta súper sencilla de tostada de pan con huevo. Es rápida de preparar, incluso en días ocupados.
Pan y Relleno
- 2 rebanadas de pan
- 2 huevos
- 1/5 cebolla
- 5 dientes de ajo
- Queso rallado (cheddar o parmesano) al gusto (opcional)
Salsa Sabrosa
- 2 cucharadas de mostaza en grano entero
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza en grano entero
- 2 cucharadas de mayonesa
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el ajo y la cebolla que añadirán sabor a tu pan con huevo. Pica finamente el ajo o córtalo en láminas finas. Corta la cebolla en rodajas finas o pícala finamente para una mejor textura. Picar finamente las verduras ayudará a que se cocinen más rápido y queden más blandas.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade una cantidad generosa de aceite de oliva. Agrega el ajo y la cebolla preparados y sofríe hasta que estén fragantes y la cebolla se vuelva translúcida. Este paso crea una base aromática maravillosa.
Step 3
Empuja el ajo y la cebolla salteados hacia un lado de la sartén, creando espacio. Añade un poco más de aceite de oliva al espacio vacío y casca los dos huevos. La clave aquí es cocinar las claras de huevo sin romper las yemas inicialmente.
Step 4
Una vez que las claras de huevo comiencen a cuajarse, rompe suavemente las yemas con un palillo o espátula. Puedes revolverlas ligeramente o cocinarlas hasta que estén pasadas por agua o bien cocidas, según tu preferencia. Ajusta la cocción a tu gusto.
Step 5
Mientras tanto, deja que el ajo y la cebolla en el lado de la sartén se sofrían hasta que estén dorados. Mantén el fuego medio-bajo para evitar que se quemen, permitiendo que se desarrolle el dulzor y el aroma natural de las verduras. Puedes añadir una pizca de sal y pimienta a las verduras mientras las salteas.
Step 6
Una vez que el ajo y la cebolla estén bien salteados, extiéndelos uniformemente sobre el huevo que se está cocinando. Es importante añadir las verduras antes de que el huevo esté completamente cocido. Luego, usa una espátula para voltear suavemente el huevo y las verduras, asegurándote de que se combinen bien.
Step 7
Ahora es el momento de tostar el pan, que servirá de base para tu pan con huevo. Calienta una sartén limpia a fuego bajo, añade un poco de aceite de oliva y coloca las rebanadas de pan para tostarlas hasta que estén doradas por ambos lados. El pan tostado crujiente añade una textura deliciosa.
Step 8
Tuesta la rebanada de pan restante de la misma manera a fuego bajo con un poco de aceite de oliva, hasta que esté dorada por ambos lados. Ten cuidado de no dejar que la corteza se endurezca demasiado. Busca una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
Step 9
Coloca la mezcla cocida de huevo y verduras sobre el pan tostado. Rocía con mostaza en grano entero y mayonesa según tu preferencia. Finalmente, espolvorea con queso rallado para una capa adicional de sabor. La mostaza ácida y la cremosa mayonesa, combinadas con el queso salado, crean un sabor fantástico. ¡Disfruta de tu deliciosa creación!
