Tostada de Batata, Kimchi y Queso: Sabrosa y Reconfortante
La Combinación Perfecta de Batata y Kimchi. ¡Una Receta de Tostada de Batata y Kimchi Que Encanta a Todos!
Presentamos la Tostada de Batata, Kimchi y Queso, un tentempié delicioso y satisfactorio, ideal para esos momentos en que el hambre aparece. La exquisita mezcla de batatas dulces, kimchi fermentado agrio y queso mozzarella elástico es simplemente excepcional. Al apilar generosamente estos deliciosos ingredientes sobre pan y tostarlos, se crea un bocado nutritivo y saciante que puede servir fácilmente como una comida ligera. ¡Reviva recuerdos entrañables con esta receta especial que toda la familia podrá disfrutar!
Ingredientes
- 1 batata pequeña (aprox. 100-120g)
- 1/2 taza de kimchi maduro finamente picado (aprox. 50g)
- 1/4 cebolla pequeña finamente picada (aprox. 25g)
- 50g de queso mozzarella rallado
- 2 rebanadas de pan
- 1 cucharada de kétchup
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepare una batata pequeña pelando su piel completamente. Colóquela en una vaporera o en agua hirviendo y cocine durante unos 20-25 minutos hasta que esté tierna. Mientras aún esté caliente, triture la batata cocida suavemente con un tenedor o un machacador hasta que no queden grumos. Si tiene batata asada sobrante, puede calentarla brevemente en el microondas. Triturar mientras está caliente asegura una textura más suave.
Step 2
A la batata triturada, agregue 1/2 taza de kimchi maduro finamente picado y 1/4 taza de cebolla finamente picada. Luego, añada 50g de queso mozzarella. Mezcle todos estos ingredientes a fondo con una espátula o cuchara hasta que estén bien combinados. Si su kimchi está muy aguado, escurra ligeramente el exceso de líquido antes de usarlo.
Step 3
Tenga listas dos rebanadas de pan. Unte 1/2 cucharada de kétchup uniformemente sobre la superficie de una de las rebanadas de pan. El kétchup añade un toque de equilibrio al perfil general del sabor.
Step 4
Apile generosamente la mezcla preparada de batata, kimchi y queso sobre la rebanada de pan untada con kétchup. Intente mantener el relleno ligeramente contenido hacia el centro para evitar que se derrame.
Step 5
Cubra el relleno con la segunda rebanada de pan. Finalmente, rocíe la 1/2 cucharada restante de kétchup uniformemente sobre la rebanada superior del pan. Luego, coloque la tostada ensamblada en una sartén parrilla de doble cara o en una sartén normal con un poco de mantequilla a fuego medio-bajo. Cocine a la parrilla durante unos 3-5 minutos por cada lado, hasta que esté dorada y el queso esté bien derretido. Sirva inmediatamente mientras esté caliente para obtener el mejor sabor y textura.
