Tortitas de Crab Stick Suaves y Sabrosas (Kuraemi Jeon)
Plato Acompañante Súper Sencillo: Deliciosa Receta de Kuraemi Jeon
¿Recuerdan mi publicación anterior sobre palitos de cangrejo fritos? El surimi de cangrejo es delicioso ya sea en tortilla enrollada, kimbap o frito. ¡Esta vez, prepararemos ‘Kuraemi Jeon’, un plato sencillo salteado rebozado en huevo. Usar palitos de cangrejo específicamente realza el sabor suave y sabroso, convirtiéndolo en un acompañamiento perfecto y fácil para las comidas, una deliciosa comida para bebés o una adición conveniente a tu fiambrera. ¡Comencemos con esta receta increíblemente simple que se prepara en un instante!
Ingredientes Principales
- Palitos de cangrejo (Kuraemi)
- Huevos
- Aceite de cocina (para freír en sartén)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, en un plato ancho y poco profundo, casca 2-3 huevos y bátelos bien. Este plato debe ser lo suficientemente grande para sumergir fácilmente los palitos de cangrejo en la mezcla de huevo.
Step 2
Aunque puedes freír los palitos de cangrejo enteros, para un tamaño más manejable, córtalos por la mitad. Si tus palitos de cangrejo son particularmente gruesos, cortarlos longitudinalmente en dos mitades funciona bien. Los palitos de cangrejo suelen estar sazonados, por lo que es probable que no necesites añadir sal adicional.
Step 3
Ahora, sumerge las mitades de palitos de cangrejo preparadas en la mezcla de huevo batido del paso 1, asegurándote de que queden uniformemente cubiertos. Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Coloca los palitos de cangrejo cubiertos de huevo en la sartén caliente y comienza a cocinar.
Step 4
Es importante mantener un fuego medio-bajo mientras se fríen los Kuraemi Jeon para asegurar que se cocinen uniformemente sin quemarse. Una vez que la mezcla de huevo esté dorada y los palitos de cangrejo estén calientes, tus deliciosos Kuraemi Jeon estarán listos. ¿No es increíblemente simple?
Step 5
Estos Kuraemi Jeon terminados son tan sabrosos por sí solos que no necesariamente necesitas una salsa para mojar. Sin embargo, si lo prefieres, puedes mojarlos ligeramente en ketchup o salsa de soja. Dada la salinidad natural de los palitos de cangrejo y la riqueza del huevo, están deliciosos tal como están. ¡Disfruta de este plato sorprendentemente sabroso, perfecto como guarnición rápida o incluso como un aperitivo sencillo! 😀
