Tortitas Crujientes y Sabrosas de Hongos Enoki
♥ [Mesa de Recién Casados] Tortitas de Hongos Enoki Crujientes y Sabrosas
¡Disfruta de la deliciosa textura crujiente y masticable! Estas tortitas de hongos enoki son un menú económico y perfecto tanto para recién casados como para quienes viven solos. Es un plato rápido y fácil que encanta a los niños, y también es una opción popular como aperitivo para recibir invitados. Aquí te presentamos cómo preparar estas sencillas tortitas de hongos enoki de forma deliciosa en casa.
Ingredientes Principales
- 1 manojo de Hongos Enoki
- 2-3 Huevos
- 1 Cucharada de mezcla para freír (buchim garu)
- 1 pizca de Sal
- Un poco de Pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
♥ Corta la base de los hongos enoki, que son un ingrediente favorito para una comida de ‘felicidad por un dólar’ en casa de Yoonvely.
Step 2
Desmenuza los hongos enoki con las manos en trozos del tamaño de un bocado. Ten cuidado de no desmenuzarlos demasiado finos, ya que podrían deshacerse.
Step 3
Añade 1 cucharada de mezcla para freír a los hongos enoki desmenuzados.
Step 4
Agrega un poco de pimienta negra. Si usas una bolsa de plástico, agítala para mezclar uniformemente. Si usas un bol, utiliza una espátula o palillos para mezclar suavemente los hongos y asegurarte de que la mezcla para freír los cubra de manera uniforme.
Step 5
Casca 2-3 huevos en un bol, añade una pizca de sal y bátelos para hacer una mezcla de huevo. Ajusta la cantidad de huevos según la cantidad de hongos.
Step 6
Agrega aproximadamente la mitad de los hongos enoki cubiertos con la mezcla para freír a la mezcla de huevo. Mezcla bien para asegurar que los hongos estén completamente cubiertos. Puedes hacer la otra mitad por separado o mezclar todo a la vez.
Step 7
Calienta una cantidad generosa de aceite en una sartén a fuego medio-bajo. Extiende los hongos enoki cubiertos con huevo finamente en la sartén. Hacer las tortitas finas ayudará a que se cocinen más rápido y de manera más uniforme.
Step 8
Cocina a fuego medio-bajo hasta que un lado esté dorado. Dales la vuelta y cocina el otro lado hasta que esté dorado. Vigila el fuego para evitar que se quemen.
Step 9
Una vez cocidas, corta las tortitas de hongos enoki en trozos del tamaño de un bocado con unas tijeras. Sírvelas con salsa chili o kétchup para mojar y ¡disfruta! Ahora puedes preparar fácilmente y de forma deliciosa estas rápidas tortitas de hongos enoki en casa.
