Tortilla Rellena de Arroz Frito: ¡Una Nueva Forma de Usar tu Arroz Frito Congelado!
Transforma tu arroz frito congelado sobrante en un delicioso snack/comida con tortilla
¿El arroz frito congelado te parece un poco aburrido? ¡Dale un giro delicioso creando ‘Tortilla Bapjeon’ (tortilla de arroz frito)! Queda crujiente por fuera y relleno sabroso por dentro. Con ingredientes sencillos, prepararás una comida fantástica o un snack especial.
Ingredientes Principales
- 1 paquete de arroz frito congelado (aprox. 200g-250g)
- 2 tortillas de trigo (aproximadamente 20cm de diámetro)
- Queso rallado (preferiblemente mozzarella o una mezcla de quesos) en cantidad generosa (ajusta al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara un paquete de arroz frito congelado. Sigue las instrucciones del paquete para calentarlo en el microondas, lo que normalmente toma entre 3 y 5 minutos hasta que esté bien caliente. Remueve a mitad de la cocción para asegurarte de que los granos de arroz no se apelmacen.
Step 2
Ahora, prepararemos la tortilla que envolverá el arroz frito. Coloca una tortilla en una sartén antiadherente a fuego ‘bajo’. Es fundamental mantener el fuego bajo para evitar que se queme y conseguir un dorado crujiente y agradable.
Step 3
Una vez que la tortilla esté ligeramente caliente, espolvorea una capa de queso rallado por encima. El queso se derretirá y actuará como un aglutinante, uniendo el arroz frito y la tortilla. No escatimes en queso; una cantidad generosa ayuda a evitar que el relleno se salga después. Extiende la mitad del arroz frito caliente sobre el queso de manera uniforme.
Step 4
Después de añadir el arroz frito, espolvorea otra capa abundante de queso rallado por encima. Apilar el queso de esta manera asegura un relleno rico y fundente cuando se cocine, haciendo tu ‘Bapjeon’ aún más delicioso. Piensa en ello como si estuvieras haciendo un sándwich relleno de queso.
Step 5
Finalmente, dobla con cuidado la otra mitad de la tortilla sobre el relleno para formar una media luna. Cocina lentamente a fuego bajo durante unos 3-4 minutos, o hasta que la tortilla esté dorada y crujiente, y el queso interior se haya derretido por completo. Darle la vuelta a mitad de la cocción asegurará que se cocine de manera uniforme y quede extra crujiente por ambos lados. ¡Disfruta con ketchup o salsa picante si lo deseas!