Tofu Estofado Suave en Salsa de Soja
Tofu Estofado en Salsa de Soja en Olla de Barro (¡Se derrite en la boca!)
Les presentamos una sencilla receta de tofu estofado en salsa de soja, donde pueden disfrutar de un tofu tierno sin freírlo en aceite. Es perfecto para comerlo caliente directamente de la olla de barro, y el sabroso aderezo lo hace irresistiblemente delicioso. Es un plato que encantará a toda la familia, ¡así que asegúrense de probarlo!
Ingredientes Principales
- 1 bloque de Tofu (aprox. 290g)
- 1 cucharada de Cebolleta picada
- 1 Chile Rojo
- 1 trozo de Rábano (0.2-0.3cm de grosor)
Salsa
- 1.5 cucharadas de Salsa de Soja
- 0.5 cucharada de Sirope de Maíz (o miel)
- 0.5 cucharada de Ajo Picado
- 0.5 cucharada de Aceite de Sésamo
- 1.5 cucharadas de Salsa de Soja
- 0.5 cucharada de Sirope de Maíz (o miel)
- 0.5 cucharada de Ajo Picado
- 0.5 cucharada de Aceite de Sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Fase de Preparación
Step 2
Primero, preparen los ingredientes para el plato. Corten el rábano en cuatro trozos para que quepan en el fondo de la olla de barro. Corten el tofu en trozos de aproximadamente 1.5-2 cm de grosor. Quiten las semillas del chile rojo y píquenlo finamente. En un bol pequeño, combinen todos los ingredientes de la salsa (1.5 cucharadas de salsa de soja, 0.5 cucharada de sirope de maíz, 0.5 cucharada de ajo picado, 0.5 cucharada de aceite de sésamo) y mezclen bien para hacer la salsa.
Step 3
Coloquen las rodajas de rábano preparadas en el fondo de la olla de barro. Esto evita que el tofu se pegue y se queme, y añade un dulzor sutil.
Step 4
Coloquen el tofu en rodajas de forma atractiva sobre el rábano, y rocíen uniformemente la mitad de la salsa preparada sobre el tofu.
Step 5
Coloquen el resto del tofu encima y viertan el resto de la salsa. Finalmente, decoren con el chile rojo picado y la cebolleta.
Step 6
Ahora, coloquen la olla de barro a fuego medio y lleven a ebullición. Una vez que hierva, reduzcan el fuego a bajo y dejen que se cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca aproximadamente a la mitad. Para evitar que la salsa se queme, pueden sacudir suavemente la olla o verter un poco de salsa sobre el tofu periódicamente.
Step 7
Cuando la salsa haya espesado a su gusto, ¡su delicioso tofu estofado en salsa de soja en olla de barro estará listo! Disfrútenlo caliente para una deliciosa combinación de tofu tierno y salsa sabrosa.
