Tazón de Arroz con Aguacate y Huevas de Abadejo, Lleno de Nutrientes
Cómo Preparar un Tazón de Arroz Saludable y Delicioso con Aguacate y Huevas de Abadejo
Prepara una comida dietética deliciosa y saludable utilizando aguacate, un superalimento rico en vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales, conocido por beneficiar la salud de la piel y ayudar en la excreción de sodio. La deliciosa combinación de aguacate cremoso y huevas de abadejo saladas deleitará tu paladar y creará una comida especial.
Ingredientes Principales
- 1 aguacate maduro
- 3 huevas de abadejo (Myeongnan)
Sazonado
- 1/3 cucharada de gochugaru (pimiento rojo coreano en polvo)
- 1/3 cucharada de ajo picado
- 1/3 cucharada de gochugaru (pimiento rojo coreano en polvo)
- 1/3 cucharada de ajo picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el aguacate para tu plato. Elige un aguacate que se sienta ligeramente blando al tacto cuando lo presiones suavemente, lo que indica que está maduro. Si tu aguacate está demasiado duro, déjalo madurar a temperatura ambiente un poco más.
Step 2
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso, luego pélalo y córtalo en trozos del tamaño de un bocado. Usar un cortador de aguacate facilita la extracción del hueso y te permite cortar la pulpa suavemente. Está perfectamente maduro y listo para comer.
Step 3
Retira suavemente las huevas del abadejo con la punta de un cuchillo, recogiendo solo los huevos. Esto conserva el sabor fresco del abadejo. En un tazón pequeño, combina el abadejo extraído con gochugaru y ajo picado, y mezcla suavemente para sazonar. Este aderezo agregará una maravillosa profundidad de sabor a tu tazón de arroz.
Step 4
A continuación, corta en rodajas el aguacate que se colocará encima del tazón de arroz. Cortarlo finamente y de manera uniforme, quizás con una herramienta dedicada para aguacate, hace que la presentación sea estéticamente agradable.
Step 5
Cortar el aguacate en rodajas es bastante sencillo. Puedes lograr fácilmente bonitas formas haciendo cortes y luego pelando la piel.
Step 6
Coloca el aguacate en rodajas y el abadejo sazonado de manera atractiva sobre un tazón de arroz caliente. Para un toque extra, puedes añadir un huevo frito o algas desmenuzadas. Mezcla todo y ¡disfruta de tu deliciosa comida!
