Sushi Inari de Pepino Crujiente y Palitos de Cangrejo Deliciosos
¡Receta Fácil y Sabrosa de Sushi Inari con Pepino y Palitos de Cangrejo, Ideal para Fiambreras!
¡Estos sushi inari son increíblemente sencillos de preparar y siempre un placer para comer! La belleza del sushi inari radica en su versatilidad; con diferentes ingredientes, puedes disfrutar de un sabor y una sensación únicos cada vez. Son una opción fantástica y refrescante para picnics o fiambreras, especialmente en un fresco día de otoño. ¡Anímate a preparar este delicioso sushi inari de pepino y palitos de cangrejo!
Ingredientes
- Kit de sushi inari (para 2 porciones)
- Palitos de cangrejo (surimi) 72g
- Pepino 1/2 mediano
- Arroz cocido 1.5 tazas
- Sal gruesa 1 cdta (para deshidratar el pepino)
- Mayonesa 1 cda (para el relleno)
- Pimienta negra al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara medio pepino mediano. Lávalo a fondo. Este ingrediente aportará una deliciosa frescura y crujido a tu sushi inari.
Step 2
Corta el pepino preparado en juliana fina. Intenta que las tiras tengan un grosor de aproximadamente 0.2-0.3 cm. Cortarlo finamente ayuda a que el pepino libere agua eficazmente al salarlo y mantiene una textura agradable.
Step 3
En un bol, combina el pepino en juliana con 1 cucharadita de sal gruesa. Mezcla suavemente para cubrir, luego déjalo reposar durante 10 minutos para extraer el exceso de humedad. Este paso es crucial para conseguir un pepino extra crujiente.
Step 4
Después de salar, enjuaga ligeramente el pepino bajo agua fría corriente para eliminar el exceso de sal. Luego, exprime suavemente con las manos la mayor cantidad de agua posible. Un buen exprimido evita que el relleno quede aguado y conserva el crujido del pepino. Coloca el pepino escurrido en un bol limpio.
Step 5
Prepara 72g de palitos de cangrejo (aproximadamente 4 unidades). Desmenuza suavemente los palitos de cangrejo a lo largo, en hebras finas. Evita picarlos finamente; desmenuzarlos de forma natural preserva una mejor textura. Añade los palitos de cangrejo desmenuzados al bol con el pepino.
Step 6
Añade 1 cucharada de mayonesa y una pizca generosa de pimienta negra al bol con el pepino y los palitos de cangrejo. Mezcla suavemente con una espátula o cuchara, teniendo cuidado de no machacar los ingredientes. Asegúrate de que la mayonesa cubra uniformemente el pepino y los palitos de cangrejo.
Step 7
En un bol aparte, coloca 1.5 tazas de arroz cocido tibio. Añade la mezcla de condimentos y cualquier otro paquete de sabor incluido en tu kit de sushi inari.
Step 8
Mezcla suavemente el arroz con el condimento usando una paleta de arroz o espátula, con cuidado de no aplastar los granos. Si prefieres un sabor más ácido o dulce, puedes añadir una pequeña cantidad de vinagre o azúcar a tu gusto. Prueba y ajusta según sea necesario.
Step 9
Abre con cuidado los bolsillos de inari. Exprime suavemente el exceso de líquido de las bolsas de tofu frito sazonado, asegurándote de que permanezcan húmedas pero no empapadas. Luego, rellena cada bolsillo de inari con una cantidad moderada del arroz de sushi sazonado. No los rellenes en exceso, ya que dificultará la adición del relleno.
Step 10
Cubre cada sushi inari relleno generosamente con la ensalada de pepino y palitos de cangrejo preparada. El vibrante verde del pepino y el tono rosado de los palitos de cangrejo crean una presentación atractiva.
Step 11
¡Tu delicioso Sushi Inari de Pepino y Palitos de Cangrejo está ahora completo! Son perfectos no solo para fiambreras, sino también como una comida ligera o un aperitivo. ¡Disfruta de tu deliciosa creación! 🙂
