Sundae Guk Casero Súper Sencillo
El Mejor Sundae Guk en 10 Minutos con Sobras de Sundae
¿Te preguntas cómo hacer un delicioso Sundae Guk en casa? ¡No te preocupes más y prueba esta receta ahora! Es simple, increíblemente sabroso y una forma perfecta de aprovechar las sobras de sundae. Transforma tu salchicha de sangre coreana sobrante en una sopa abundante y satisfactoria.
Ingredientes Principales
- 10 rodajas de sundae (salchicha de sangre coreana)
- Un puñado de cebollino
- 1/2 tallo de cebolleta
Condimentos
- 2 cucharadas de hojuelas de pimiento rojo (gochugaru)
- 1.5 cucharadas de polvo de semilla de perilla (deulkkaegaru)
- 0.5 cucharada de ajo picado
- Salsa de soja o sal al gusto
- Una pizca de pimienta negra
- 2 cucharadas de hojuelas de pimiento rojo (gochugaru)
- 1.5 cucharadas de polvo de semilla de perilla (deulkkaegaru)
- 0.5 cucharada de ajo picado
- Salsa de soja o sal al gusto
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 10 rodajas de sundae y 1 paquete de caldo de gomtang o de huesos de res comercial. Usar un caldo prehecho es un atajo genial para hacer Sundae Guk delicioso rápidamente.
Step 2
Vierte el caldo comercial en una olla y llévalo a fuego medio hasta que hierva suavemente. Una vez que empiece a burbujear, reduce un poco el fuego.
Step 3
Lava la cebolleta y córtala en rodajas finas. La cebolleta en rodajas añadirá un sabor fresco y aromático a la sopa.
Step 4
Lava también los cebollinos y córtalos en trozos del tamaño de un bocado, de unos 5-6 cm de largo. Estos se añadirán al final para mantener su frescura crujiente y color vibrante.
Step 5
Una vez que el caldo esté hirviendo suavemente, añade con cuidado las rodajas de sundae a la olla. Separa suavemente las piezas para evitar que se peguen. A medida que el sundae se cocina, liberará su sabroso sabor en el caldo.
Step 6
Después de que el sundae se haya cocinado por uno o dos minutos, incorpora 1.5 cucharadas de polvo de semilla de perilla. Este polvo añade una dimensión maravillosamente a nuez y rica a la sopa.
Step 7
Ahora, agrega 2 cucharadas de hojuelas de pimiento rojo y la cebolleta en rodajas preparada. Deja que la sopa hierva por otro minuto. Prueba el caldo y ajusta la sazón con salsa de soja o sal según sea necesario. Una pizca de pimienta negra también puede ayudar a eliminar cualquier olor a caza y mejorar el sabor general.
Step 8
Sirve el Sundae Guk terminado en un cuenco y cúbrelo generosamente con los cebollinos preparados. La combinación de la sopa caliente y sabrosa con los cebollinos frescos es simplemente deliciosa.
Step 9
¡Y ahí lo tienes – un Sundae Guk súper sencillo e increíblemente delicioso hecho en solo 10 minutos usando sobras de sundae! Disfruta de esta sopa casera abundante y satisfactoria para una comida rápida y sabrosa.
