Sorbetes Refrescantes de Frambuesa y Ciruela
Sorbetes Refrescantes de Frambuesa y Ciruela
Vence al Calor del Verano con Sorbetes Ácidos de Frambuesa y Dulces de Ciruela
¡Aleja el calor del verano con estos sorbetes refrescantemente ácidos y dulces! Perfectos como un capricho fresco en un día caluroso, estos sorbetes caseros son deliciosos y fáciles de preparar.
Ingredientes Esenciales para el Sorbet de Frambuesa- 1 taza de frambuesas congeladas
- 1 taza de agua
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharada de jugo de limón
Ingredientes Esenciales para el Sorbet de Ciruela- 4 ciruelas maduras
- 2 tazas de agua
- 3 cucharadas de miel
- 1 ramita de menta de manzana (para decorar, opcional)
- 4 ciruelas maduras
- 2 tazas de agua
- 3 cucharadas de miel
- 1 ramita de menta de manzana (para decorar, opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
[Para el Sorbet de Ciruela] Primero, preparemos el sorbet de ciruela. Lave bien las ciruelas maduras. Haga cortes superficiales en forma de cruz en la piel con un cuchillo. Esto facilitará la eliminación del hueso y la pulpa más tarde. 
Step 2
Gire suavemente las ciruelas cortadas para partirlas por la mitad y luego use una cuchara para sacar el hueso. Coloque la pulpa de ciruela, 2 tazas de agua, 3 cucharadas de miel y unas hojas de menta de manzana (para un aroma fresco) en una licuadora. Licúe hasta obtener una mezcla suave, creando un jugo de ciruela vibrante.
Step 3
Vierta la mezcla de ciruela licuada en un recipiente hermético o moldes individuales para paletas de hielo. Coloque en el congelador durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente congelado. Para una textura más suave, puede raspar la mezcla con un tenedor cada hora mientras se congela. ¡Disfrute de su delicioso sorbet de ciruela!
Step 4
[Para el Sorbet de Frambuesa] Ahora, hagamos el sorbet ácido de frambuesa. En una licuadora, combine 1 taza de frambuesas congeladas, 1 taza de agua fría, 3 cucharadas de miel y 1 cucharada de jugo de limón. Licúe hasta que esté suave y bien combinado. Usar frambuesas congeladas ayuda a acelerar el proceso de congelación. 
Step 5
Vierta la mezcla de frambuesa licuada en otro recipiente hermético o moldes. Congele durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme. Esto dará como resultado un sorbet de frambuesa maravillosamente refrescante. ¡Siéntase libre de ajustar la cantidad de miel a su gusto, o sustituya el jugo de limón por jugo de lima para obtener una nota cítrica diferente!
