Sopa Refrescante de Brotes de Soja
¿Probamos a cocinar algo variado con una bolsa de brotes de soja?
Prueba a añadir salsa de pescado para una sopa de brotes de soja refrescantemente deliciosa.
Ingredientes
- Brotes de soja (cantidad apropiada)
- Agua (cantidad apropiada)
- 2 láminas de Dashima (alga kelp)
- Cebolleta (un poco)
- Ajo (1 cucharada)
- Salsa de pescado (1 cucharada)
- Salsa de soja para sopa (1 cucharada)
- Sal (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
¿Empezamos a preparar? Ten listos los brotes de soja, el Dashima y la cebolleta.
Step 2
Pon suficiente agua en una olla para cubrir los ingredientes y añade 2 láminas de Dashima. Llévala a ebullición.
Step 3
Añade los brotes de soja lavados al agua hirviendo y cocínalos juntos.
Step 4
Añade 1 cucharada de ajo picado.
Step 5
Añade 1 cucharada de salsa de soja para sopa.
Step 6
Añade 1 cucharada de salsa de pescado. Esto le da una profundidad de sabor maravillosa.
Step 7
Sazona con sal al gusto. Ajusta según sea necesario.
Step 8
Retira las láminas de Dashima de la olla.
Step 9
Añade la cebolleta picada para terminar la sopa. Si el sabor aún es un poco soso, añade un poco más de sal para ajustar la sazón.
