Sopa Picante de Pato y Patata con Semillas de Perilla
Sopa Picante de Pato y Patata con Semillas de Perilla Fácil en Arrocera
Una sopa reconfortante y sabrosa con pato tierno, patatas cremosas y un sabor profundo y ligeramente picante, realzado por las semillas de perilla. Prepararla es muy sencillo gracias a la arrocera, lo que la convierte en una opción ideal para una comida casera deliciosa y nutritiva.
Ingredientes Principales
- 3 trozos de carne de pato preparada (aprox. 150-200g)
- 1 patata mediana
- 300ml de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, en la arrocera, coloque los 3 trozos de carne de pato preparada y la patata mediana, cortada en trozos grandes. Para obtener mejores resultados, enjuague la carne de pato para eliminar cualquier rastro de sangre. Pele la patata y córtela en trozos de tamaño similar.
Step 2
Vierta 300 ml de agua. Añada 1 cucharada de ajo en polvo (o la cebolla finamente picada), 1 cucharada de polvo de anchoas secas, 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, 1 cucharada de salsa de soja para sopa y 4 cucharadas de semillas de perilla molidas. Remueva todo bien con una espátula o cuchara para asegurarse de que los condimentos se disuelvan uniformemente en el líquido.
Step 3
Ahora, cierre la tapa y seleccione la función ‘Vapor’ o ‘Multicocción’ en su arrocera, programándola para 20 minutos. Si su arrocera no tiene esta función específica, puede lograr un resultado similar repitiendo el ciclo de ‘Recalentar’ o ‘Cocinar’ unas 3 veces. La cocción suave ablandará el pato y las patatas.
Step 4
Una vez completado el ciclo de cocción, abra la arrocera con cuidado. Incorpore las 2 cucharadas restantes de semillas de perilla molidas hasta que estén bien mezcladas. Si le gusta un aroma especiado y único, añada una pizca de pimienta de Sichuan en polvo. Comience con una pequeña cantidad, ya que su sabor es bastante intenso.
Step 5
Finalmente, dé una última y suave removida a la sopa para asegurar que todos los ingredientes y el rico caldo estén bien integrados. Sirva la sopa caliente en un cuenco, acompañada de arroz, ¡y disfrute de su deliciosa Sopa Picante de Pato y Patata con Semillas de Perilla casera, hecha fácilmente en su arrocera! ^^
