Sopa Cremosa de Patatas en 15 Minutos al Estilo Ryusuyeong
Receta Fácil de Sopa de Patatas en 15 Minutos por Ryusuyeong: Un Delicioso y Reconfortante Plato Casero
¡En solo 15 minutos, podrás preparar esta sopa de patatas increíblemente sencilla y deliciosa, inspirada en la receta del Chef Ryusuyeong! Experimenta una textura suave y reconfortante y un sabor rico, perfecto para cualquier momento del día.
Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 1/2 cebolleta grande (cebolla de verdeo)
- 1 litro de agua
- 125 ml de leche
- 125 ml de nata para cocinar (opcional, se puede sustituir por más leche)
- 4 lonchas de queso cheddar
- 30 g de mantequilla
- 2 cucharadas de queso Parmesano rallado
- Pizca de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
★ El consejo del Chef Ryusuyeong: Si no tienes nata para cocinar, puedes añadir un poco más de leche. Además, usar queso Parmesano recién rallado en lugar de pre-rallado le dará un sabor más intenso. ¡Ajusta según tu preferencia!
Step 2
Primero, vierte 1 litro de agua en una olla espaciosa y llévala a ebullición a fuego alto. Esta será la base para tu sopa.
Step 3
Lava bien las patatas y córtalas en rodajas finas sin pelar. Cocinarlas con la piel conserva los nutrientes y añade un sabor más robusto y a nuez.
Step 4
Pica finamente la cebolleta. El Chef Ryusuyeong usó aproximadamente media cebolleta, pero si prefieres un aroma más pronunciado, siéntete libre de usar una cebolleta entera. La fragancia de la cebolleta realzará el perfil general de sabor de la sopa.
Step 5
Una vez que el agua empiece a hervir vigorosamente, añade todas las patatas cortadas a la olla.
Step 6
A continuación, añade también la cebolleta picada a la olla.
Step 7
Vierte 125 ml de leche y 125 ml de nata para cocinar. Si no dispones de nata, usar 250 ml de leche también funcionará bien para lograr una textura cremosa.
Step 8
Añade 30 g de mantequilla para enriquecer el sabor. La mantequilla se derretirá y aportará una deliciosa riqueza a la sopa.
Step 9
Ahora, tapa la olla y cocina a fuego medio durante unos 5-10 minutos, o hasta que las patatas estén tan tiernas que se puedan pinchar fácilmente con un tenedor.
Step 10
Una vez que las patatas estén completamente cocidas, utiliza una batidora de mano o una batidora normal para triturar todos los ingredientes hasta que queden suaves. El objetivo es conseguir una consistencia aterciopelada, sin grumos.
Step 11
Añade las 4 lonchas de queso cheddar y las 2 cucharadas de queso Parmesano rallado a la sopa triturada. Remueve y cocina a fuego bajo hasta que el queso se derrita por completo. El queso hará que la sopa sea más rica y sabrosa.
Step 12
Continúa cocinando a fuego lento durante unos 5 minutos más para alcanzar la consistencia deseada. Puedes ajustar el tiempo de cocción para espesar o aligerar la sopa. Finalmente, prueba y sazona con sal al gusto. Si tienes queso Parmesano entero, rallar un poco más por encima añadirá aún más sabor.
Step 13
¡Tu sopa de patatas caliente y sabrosa está lista! El maravilloso aroma que llenará tu hogar sin duda te animará. Incluso aquellos que no suelen ser fanáticos de las patatas, probablemente les encantará esta sopa suave y cremosa. ¡Disfrútala bien caliente!
