Sirope de Flores de Vicia unijuga: Saludable y Aromático
Sirope Casero Fácil de Flores de Vicia unijuga: Base para Té de Flores Aromático y Limonada de Flores
Aprende a preparar fácilmente un sirope saludable y fragante con flores de Vicia unijuga, conocidas por sus beneficios para mejorar la circulación sanguínea. Disfrútalo como un té de flores caliente o una refrescante limonada de flores.
Ingredientes
- Flores de Vicia unijuga 24g
- Miel 12g
- Azúcar 12g
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuaga suavemente las flores de Vicia unijuga y sécalas completamente. Para evitar dañar los delicados pétalos, no uses agua corriente. En su lugar, remuévelas suavemente en un bol con agua limpia unas dos veces.
Step 2
Dado que ya tengo muchos tipos de siropes en casa, decidí hacer una pequeña cantidad de este sirope de flores de Vicia unijuga. Siéntete libre de ajustar las cantidades según tu preferencia.
Step 3
Aunque puedes usar solo azúcar, combinar miel y azúcar en una proporción de 1:1 creará un sabor y aroma más ricos. La miel ayuda en la fermentación y añade una sutil profundidad.
Step 4
Añade la miel y el azúcar a las flores de Vicia unijuga preparadas. Mezcla suavemente, teniendo cuidado de no aplastar los pétalos. Es importante mezclar con delicadeza para que los ingredientes se combinen de manera uniforme.
Step 5
Transfiere la mezcla a un frasco de vidrio limpio y esterilizado. Las flores de Vicia unijuga son bastante largas, por lo que inicialmente puedes colocarlas en posición vertical en el frasco para una presentación bonita. Se asentarán naturalmente a medida que infusionan, así que no te preocupes demasiado por la apariencia inicial.
Step 6
A diferencia de los siropes de frutas, los siropes de flores no producen mucho jugo, por lo que se recomienda usar miel. La miel recubre los ingredientes de manera uniforme y ayuda en la fermentación. Después de llenar el frasco, es una buena idea cubrir la parte superior con un poco más de miel para evitar que las flores floten.
Step 7
Cierra bien el frasco y déjalo fermentar a temperatura ambiente durante aproximadamente 2 semanas. ¡Tu sirope de flores de Vicia unijuga estará listo! Durante este tiempo, la miel y el azúcar se disolverán, infusionando el sirope con la esencia y el sabor de la flor.
Step 8
Para disfrutarlo caliente, vierte agua caliente en una taza y añade la cantidad deseada del sirope de flores de Vicia unijuga. Tendrás un delicioso té de flores con un sutil aroma floral y una agradable dulzura.
Step 9
Para una bebida refrescante, llena un vaso con agua con gas y añade el sirope de flores de Vicia unijuga a tu gusto para obtener una encantadora limonada de flores. Es visualmente atractivo y deliciosamente ácido, perfecto para una bebida especial. (Similar a cómo podrías disfrutar una limonada de flores de acacia.)
