Sándwich de Huevo Horneado Especial
Receta de Sándwich de Huevo Horneado con un Toque Diferente
Este sándwich de huevo combina la suavidad del huevo horneado finamente picado con el crujido refrescante de la lechuga picada gruesa. Un toque de wasabi en la salsa añade un sabor distintivo y sutil, ofreciendo una experiencia familiar pero novedosa. Perfecto para un brunch o una merienda rápida y satisfactoria.
Ingredientes Principales
- 4 rebanadas de pan de molde
- 5 huevos horneados
- 2 hojas de lechuga
Instrucciones de preparación
Step 1
Comience preparando los 5 huevos horneados. Separe cuidadosamente las yemas de las claras. Coloque las yemas en un bol y macháquelas con un tenedor hasta obtener una textura fina y suave.
Step 2
Pique finamente las claras de huevo separadas. Procure que los trozos sean pequeños y se mezclen bien con las yemas machacadas para una textura uniforme en el relleno.
Step 3
Añada las claras de huevo finamente picadas al bol con las yemas machacadas. Mezcle suavemente para crear la base de su ensalada de huevo.
Step 4
Lave bien las 2 hojas de lechuga y séquelas completamente con papel de cocina para evitar que el sándwich quede aguado. Una vez secas, pique la lechuga en trozos gruesos para añadir un crujido agradable al relleno.
Step 5
Ahora, prepare la sabrosa ensalada de huevo. En el bol con la mezcla de huevo, agregue 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de mostaza en grano (mostaza de Dijon con granos enteros), 1/2 cucharada de wasabi para un toque picante y 2 cucharadas de oligodang (jarabe de maíz) para un dulzor sutil. Mezcle todo bien con una espátula o cuchara hasta que esté uniformemente combinado.
Step 6
Coloque las 4 rebanadas de pan. Extienda generosamente la ensalada de huevo preparada sobre 2 de las rebanadas de pan. Asegúrese de esparcirla uniformemente hasta los bordes para obtener el máximo sabor en cada bocado.
Step 7
Finalmente, cubra con las 2 rebanadas de pan restantes para completar sus sándwiches. Córtelos al tamaño deseado (por la mitad o en cuartos) y ¡disfrute de su delicioso y sustancioso sándwich de huevo horneado!
