Salteado de Pimientos Coreanos Verdes y Spam
Receta Súper Fácil de Salteado de Pimientos Coreanos Verdes y Spam
¡En esta época, los pimientos coreanos verdes (gwari gochu) están tiernos, no muy picantes y deliciosos! Preparé un salteado usando Spam, que siempre tengo a mano, y estos pimientos encantadores. Es un plato increíblemente sencillo, de verdad. ¡Espero que lo disfruten!
Ingredientes Principales
- 10 pimientos coreanos verdes (Gwari Gochu)
- 1/4 lata de Spam (aprox. 100g)
- 1 cucharada de aceite de cocina (15ml)
Para Sazonar
- 1 cucharadita de ajo picado (5ml)
- 1 cucharadita de ajo picado (5ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien los pimientos coreanos verdes bajo el chorro de agua. Retira los tallos. Luego, córtalos a lo largo en cuatro trozos o en tiras finas. Cortarlos en porciones manejables los hace más fáciles de comer, especialmente para los niños.
Step 2
Corta el Spam en tiras finas, de una longitud similar a la de los pimientos. Un truco útil: congelar ligeramente el Spam antes de cortarlo facilita un corte limpio sin que se desmorone.
Step 3
Calienta 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Añade el ajo picado y saltea hasta que esté fragante. Ten cuidado de no quemar el ajo cocinándolo a fuego alto.
Step 4
Una vez que el ajo desprenda su aroma, añade a la sartén tanto los pimientos coreanos verdes preparados como el Spam en tiras.
Step 5
Sube el fuego a alto y saltea los ingredientes, mezclándolos bien, durante aproximadamente 3 a 4 minutos. Cocina hasta que los pimientos estén ligeramente tiernos y el Spam esté ligeramente dorado. Evita cocinar en exceso, ya que esto puede hacer que los pimientos pierdan su agradable textura crujiente.
Step 6
Transfiere los deliciosos pimientos coreanos verdes y Spam salteados a un plato para servir. Este plato combina maravillosamente con un tazón de arroz blanco recién cocido.
