Salteado de Camarones Secos Crujientes y Sabrosos: Receta de Guarnición Perfecta
Prepara Rápidamente Deliciosos Platos Secos con un Sencillo Salteado de Camarones Secos
Presentamos la guarnición definitiva para una comida abundante, incluso en el calor sofocante: Salteado de Camarones Secos. Cuando tu refrigerador se siente vacío y te preocupa, los platos secos caseros que preparas con esfuerzo pueden ser salvavidas durante días. Hoy, compartiré una receta de salteado de camarones secos que puedes preparar rápidamente usando camarones secos de tu congelador, sin pasar demasiado tiempo frente a la estufa. Tiene un encanto que te hace terminar un tazón de arroz en poco tiempo, logrando un sabor profundo y sabroso con pasos sencillos.
Ingredientes
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vino de cocina (Mirin)
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de cebolletas picadas
- 2 cucharadas de aceite de cocina
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo negras
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, saltea suavemente los camarones secos en una sartén seca sin aceite. Este paso ayuda a eliminar el polvo y realza el sabor a nuez de los camarones. Después de saltear, tamiza a través de un colador de malla fina para eliminar cualquier trozo roto y obtener un plato final más limpio.
Step 2
En un tazón, combina la salsa de soja, el vino de cocina, el azúcar, el ajo picado y las cebolletas picadas para hacer la salsa. (Aunque lamentablemente perdí mis notas de la receta, basándome en las cucharas medidoras, estimo aproximadamente 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de cebolletas, 1 cucharada de vino de cocina, 1/2 cucharada de azúcar y 1/2 cucharada de ajo picado. Siéntete libre de ajustar a tu gusto.)
Step 3
Calienta 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Vierte la mezcla de salsa de soja preparada y llévala a ebullición.
Step 4
Una vez que la salsa comience a burbujear, agrega los camarones secos salteados. Mezcla bien para asegurar que los camarones estén uniformemente cubiertos con la salsa. Los camarones secos absorberán la salsa rápidamente, así que revuelve continuamente para evitar que se quemen.
Step 5
Finalmente, espolvorea generosamente con semillas de sésamo tostadas y semillas de sésamo negras. ¿No es increíblemente fácil? Este delicioso salteado de camarones secos está listo en poco tiempo. Es la guarnición perfecta para el arroz, ¡así que asegúrate de intentar prepararlo!
