Salteado Cremoso y Delicioso de Setas Ostra Rey
Acompañamiento Rápido en 5 Minutos: Receta de Setas Ostra Rey Salteadas
¡La combinación de setas con aceite de oliva y ajo picado siempre es un acierto! Cuando te quedas sin guarniciones o simplemente no tienes ganas de cocinar mucho, un sencillo salteado de setas ostra rey cremosas se puede preparar en un momento. ¡Son una adición satisfactoria y rápida para cualquier comida!
Ingredientes
- 2 Setas Ostra Rey (aprox. 200g)
- 1 Cucharada de Aceite de Oliva
- 1/2 Cucharadita de Ajo Picado
- 1/2 Cucharadita de Sal
- 1/2 Cucharada de Agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las 2 Setas Ostra Rey (unos 200g en total) limpiándolas. Luego, córtalas en trozos del tamaño de un bocado según tu preferencia. Típicamente, cortarlas en medias lunas de 0.5 cm de grosor o en tiras de 1 cm de largo ofrece una textura agradable al cocinarlas.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade 1 cucharada de aceite de oliva, extendiéndolo uniformemente. Inclina suavemente la sartén para asegurar que el aceite de oliva cubra toda la superficie.
Step 3
Una vez que la sartén esté lo suficientemente caliente, añade las Setas Ostra Rey cortadas y 1/2 cucharadita de ajo picado. Saltea a fuego medio-bajo durante unos 2-3 minutos, hasta que las setas se doren ligeramente y se libere el fragante aroma del ajo. La clave es saltear hasta que las setas liberen su humedad y se ablanden en la sartén.
Step 4
Cuando las setas estén algo cocidas, añade 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharada de agua a la sartén. Ajusta la sazón con sal y añadir un poco de agua ayudará a que las setas se ablanden aún más y absorban mejor los sabores. Continúa salteando durante un minuto más hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. ¡Tu delicioso salteado de Setas Ostra Rey estará listo!
