Salsa Sencilla de Tofu Blando
¡Lo Mejor Cuando Falta el Apetito! Receta Dorada de Salsa de Tofu Blando que Roba el Arroz | Preparando tu Mesa de Recién Casados
Cuando no tengas ganas de preparar guarniciones o te falte el apetito, tener esta salsa de tofu blando a mano hará que sea fácil preparar una comida sencilla pero deliciosa. ¡Simplemente mézclala con arroz y disfrútala!
Ingredientes Principales
- 2 paquetes de tofu blando (sedoso o regular)
- 1/2 cebolla mediana
- 1/2 tallo de cebolleta
- 2 cucharadas de chiles picados (ajustar al gusto picante)
Ingredientes para el Aderezo
- 100 ml de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de extracto de ciruela (o sirope de maíz/miel si no está disponible)
- 2 cucharadas de aceite de perilla (o aceite de sésamo)
- 100 ml de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de extracto de ciruela (o sirope de maíz/miel si no está disponible)
- 2 cucharadas de aceite de perilla (o aceite de sésamo)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes principales para tu plato. Necesitarás 2 paquetes de tofu blando para una textura suave, 1/2 cebolla mediana y 1/2 tallo de cebolleta. Ten listos los chiles picados para añadir un toque picante, ajustando la cantidad a tu gusto.
Step 2
Abre con cuidado el paquete del tofu blando y colócalo en un bol. Usa palillos o una cuchara para cortar el tofu en trozos del tamaño de un bocado, de unos 2-3 cm. Es importante escurrir el exceso de agua del tofu para asegurar que la salsa tenga la consistencia adecuada.
Step 3
Pela y lava la cebolla, luego pícala muy finamente. Pica finamente la cebolleta, usando tanto la parte blanca como la verde. Picar finamente las verduras ayudará a que se mezclen suavemente en la salsa.
Step 4
¡Ahora es el momento de hacer la deliciosa salsa de tofu blando! Mide 100 ml de salsa de soja en una taza medidora para obtener un sabor profundo y rico.
Step 5
Añade 1 cucharada de azúcar para un toque de dulzura. También puedes usar sirope de maíz como alternativa.
Step 6
Incorpora 1 cucharada de extracto de ciruela para dar umami y un dulzor sutil. Si no tienes extracto de ciruela, siéntete libre de sustituirlo por 1 cucharada de sirope de maíz o miel.
Step 7
Finalmente, añade 2 cucharadas de aceite de perilla, aromático y de sabor a nuez. Puedes usar aceite de sésamo si el aceite de perilla no está disponible, pero el aceite de perilla le dará un sabor más distintivo. Mezcla todos los ingredientes del aderezo a fondo con un batidor o cuchara hasta que estén bien combinados para completar la salsa.
Step 8
Coloca el tofu blando cortado en un bol ancho. Primero, espolvorea uniformemente la cebolleta finamente picada sobre el tofu. El aroma fresco de la cebolleta complementará maravillosamente el tofu.
Step 9
A continuación, organiza artísticamente la cebolla picada sobre el tofu blando. La dulzura de la cebolla añadirá otra capa de delicioso sabor a tu plato.
Step 10
Espolvorea 2 cucharadas de chiles picados sobre todo para un toque picante. Si eres sensible al picante, puedes reducir la cantidad u omitirlos por completo.
Step 11
Finalmente, vierte la salsa preparada con esmero de manera uniforme sobre todos los ingredientes. ¡Contempla! Tu salsa de tofu blando increíblemente simple y satisfactoria está lista. Simplemente sírvela sobre tu arroz y mézclala, ¡así de fácil!
Step 12
Este plato es delicioso disfrutado inmediatamente sin cocinar. Sin embargo, si tienes tiempo, dejarlo enfriar en el refrigerador durante 30 minutos a una hora permitirá que los sabores se mezclen, resultando en un sabor aún más profundo. Si planeas guardarlo por más tiempo, es mejor calentar los ingredientes de la salsa (salsa de soja, azúcar, extracto de ciruela) en una olla, llevar a ebullición, dejar enfriar completamente y luego verter sobre el tofu. Este método garantiza un almacenamiento más seguro. ¡Disfruta de tu deliciosa y sencilla comida!
